Шоколадный пирог с клубникой

автор Татьяна Хайдарова

Рецепт шоколадного пирога с клубникой

На фото шоколадного пирога с клубникой

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 631 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Летом мы стараемся потреблять как можно больше овощей, фруктов, чтобы пополнить запасы витаминов в организме. Это хорошо и правильно, но часто хозяйки забывают, что в теплый сезон можно экспериментировать на кухне, пробуя новые сочетания продуктов. Да и часто времени мало, потому что нужно сделать заготовки на зиму.

Но все же надо находить силы, чтобы побаловать свою семью приятным сюрпризом. Я не знаю человека, который бы не любил сладкое. Кто-то в меньшей мере, кто-то в большей, но практически все люди любят сладости. Это и неудивительно, ведь именно эти продукты (блюда) поднимают нам настроение и дарят радость. Учитывая эти моменты, редакция Со Вкусом подготовила для вас рецепт шоколадного пирога с клубникой. Вдохновлялась рецептом пирога из слоеного теста с клубникой, очень нравится готовить пироги.

Подборка рецептов: несложный рецепт пирогов,  шоколадные пироги,  пироги с клубникой.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 150 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Какао-порошок 30 г
  • Клубничный сироп 2 ст.л.
  • Сметана 100 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Коньяк 2 ст.л.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Клубника 25 шт.
  • Черный шоколад 60 г

Как приготовить

  1. Смешайте муку, соль, какао и разрыхлитель.

  2. Взбейте мягкое масло с сахаром.

  3. Влейте в масло клубничный сироп, яйца (по одному) и хорошо взбейте.

  4. Добавьте сметану и перемешайте.

  5. Введите смесь из муки и аккуратно взбейте на маленькой скорости миксера. Влейте коньяк и еще раз перемешайте.

  6. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите в нее тесто, погрузите в эту массу ягоды (20 штук).

  7. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 65 минут (периодически смотрите).

  8. Выньте пирог, дайте 5 минут постоять в форме, потом переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.

  9. Переложите пирог на сервировочное блюдо и выложите сверху оставшуюся клубнику.

  10. Растопите 20 г шоколада и полейте им клубнику. Из оставшегося шоколада приготовьте стружку и украсьте пирог.

На заметку:

  • Изумительный десерт к чаю готов. Кислинка, которую дает клубника, идеально сочетается с вкусом шоколада. Попробовав этот пирог один раз, вы будете готовить его постоянно. А дети-то как будут рады. Теперь каждые выходные можно устраивать летние посиделки на террасе, ведь с таким лакомством и чаем это будут незабываемые моменты. Обязательно сохраните себе в закладки этот рецепт, пригласите подруг и устройте себе сладкий праздник!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нежный шоколадный пирог. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ланге Юля
Ланге Юля

Шоколадный пирог с клубникой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tomara
tomara

Очень круто получилось!

lyusya97
lyusya97

Я пошла делать как у вас!!!

zhenya82
zhenya82

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного пирога с клубникой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tambetl
tambetl

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Софья Картошкина
Софья Картошкина

Всем привет. Наткнулась на http://quicktasty.ru/vypechka/pirogi/shokoladny-pirog-bez-muki и он меня заинтересовал.

lizaveta71
lizaveta71

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик шоколадного пирога с клубникой больше стало.

asorit1972
asorit1972

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Апельсиново-шоколадный пирог

Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 1/4 стак.; Темный шоколад 250 г; Молотый миндаль 115 г; Апельсиновый сок 6 столовых ложек; Коньяк 2 столовые ложки; Цедра апельсина 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Панировочные сухари 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1 ч.л....

1 ч 30 мин

Пирог с ревенем и клубникой

тесто слоеное дрожжевое - 500 г; молоко - 1 стак.; яйца куриные - 3 шт.; мука - 3 ст.л.; ревень - 600 г; сахар - 150 ст.л.; сахар ванильный - 1 ч.л.; клубника - 200 г...

60 мин

Шоколадный пирог без муки

Пирог с нежной, шоколадно-ореховой тестурой. Очень шоколадный, но при этом совсем не приторно-сладкий. А с шариком ванильного мороженого - вообще идеальный пирог!...

1 ч 20 мин

Шоколадный пирог без яиц

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста....

50 мин

Пирог Рассольник

Рассольником называлась на Руси не только похлебка с солеными огурцами, а еще и пирог! Используется пресное тесто, без дрожжей. Рецепт из книги Максима Сырникова....

1 ч

Капустный пирог

Мука — 500 г (для теста); Дрожжи сухие — 7 г; Молоко (или вода) — 150 мл; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,25 ч.л.; Капуста белокочанная — 300 г (для начинки); Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйца вареные — 3 шт.; Яйцо — 1 шт. (Для смазывания); Масло сливочное — 10 г...

120 мин

Пирог Кофейный

Молотая корица — 1 1/4 ч.л.; Поваренная соль — 1/8 ч.л.; Масло — 8 ст.л. (растопить и подогреть); Сахарный песок — 1/3 стак.; Большое яйцо — 1 шт. (Для основы:); Желток — 1 шт.; Сода для выпечки — 1/4 ч.л.; Поваренная соль — 1/4 ч.л.; Экстракт ванили — 1 ч.л.; Пахта — 1/3 стак.; Сливочное масло — 6 ст.л....

120 мин