Пирожки воронежские лапти

автор Десяткина Анюта

Рецепт пирожков воронежских лапти

На фото пирожков воронежских лапти

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 175 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусные и простые в приготовлении пирожки. Этот рецепт я переписала из кулинарной газеты, еще когда училась в 7 классе. Автор рецепта предлагал формировать обычные пирожки, а затем тонко раскатывать их. Я сразу тонко раскатываю тесто и делаю пирожки-лепешки. Начинку можно брать любую. Сегодня угощаю вас пирожками с картошкой, но очень вкусно с начинкой из протушенной квашеной капусты или мясного фарша. Попробуйте и выберите свой любимый вариант. Вдохновлялась рецептом пирожков с вишней, очень нравится готовить пирожки.

Ингредиенты:

  • мука - 3 шт.
  • простокваша - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • картофельное пюре - 1 л
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

  1. Взбиваем вилкой яйцо с солью, добавляем простоквашу, размешиваем. Всыпаем стакан муки и добавляем соду. Затем добавляем оставшуюся муку. Если простокваша была очень жидкой и тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки.

  2. Делим тесто на порции величиной с крупный абрикос и оставляем в теплом месте подойти. У меня из такого количества теста получается 12 пирожков. В это время занимаемся начинкой. Пюре я беру уже готовое, так я утилизирую его остатки от предыдущей трапезы. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем горячий лук в пюре, тщательно размешиваем, если нужно, добавляем соль и приправы по вкусу.

    пирожки воронежские лапти
  3. Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки пюре.

    пирожки воронежские лапти
  4. ...накрываем второй половиной лепешки и защипываем края.

    пирожки воронежские лапти
  5. Обжариваем на разогретой сковороде на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.

    пирожки воронежские лапти
  6. Приятного аппетита.

    пирожки воронежские лапти
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить диетические пирожки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
onsucha
onsucha

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yaroslava
yaroslava

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

percheklii_84
percheklii_84

А как же мне хочется уже приготовить.

emiel
emiel

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

kartinka_89
kartinka_89

А меня удивил рецепт пирожков с опятами. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

ertiso
ertiso

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирожки воронежские лапти в коллекцию рецептов.

etofiniow
etofiniow

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

tesait
tesait

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

yasyac
yasyac

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

moskvitina_95
moskvitina_95

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Горбоконева Маня
Горбоконева Маня

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки воронежские лапти (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

osenisals1972
osenisals1972

Кульно

ustonoren
ustonoren

Обалденный рецептик пирожков воронежских лапти. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

amenend
amenend

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

orenedime1983
orenedime1983

Огромное Вам спасибо!!!
пирожки воронежские лапти — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Матевосян Зина
Матевосян Зина

Это какой-то шедевр!!!
Десяткина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Пирожки классические

Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх....

180 мин

Пирожки с картошкой

Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой....

60 мин

Пирожки из лепешек

А я снова к вам с пирожками! Несмотря на многообразие рецептов этой выпечки, ее все-таки можно разделить на виды. Есть пышные дрожжевые, а есть достаточно тонкие, такие, как у меня в рецепте....

30 мин

Пирожки с груздями

Груздь - это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!...

180 мин

Китайские пирожки

В этом рецепте главное тесто: предельно простое и быстрое изготовление, начинка-любая: сыр, творог, мясо, варенье.что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают. Отдельное спасибо "поваренку" KSENIA- есть много вариантов этого теста, но этот беспроигрышный....

1 ч

Пирожки с опятами

Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря:) Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей - должна знать каждая хозяйка!...

60 мин

Пирожки со щавлем

Тесто; Молоко – 125 мл; Вода – 125 мл; Яйцо – 1 шт.; Дрожжи – 1 пакетик; Соль – 0,5 ч.л.; Растительное масло – 3 ст.л.; Мука – 500 г; Начинка; Щавель – 400 г; Сахар....

2 ч