Очень вкусные и простые в приготовлении пирожки. Этот рецепт я переписала из кулинарной газеты, еще когда училась в 7 классе. Автор рецепта предлагал формировать обычные пирожки, а затем тонко раскатывать их. Я сразу тонко раскатываю тесто и делаю пирожки-лепешки. Начинку можно брать любую. Сегодня угощаю вас пирожками с картошкой, но очень вкусно с начинкой из протушенной квашеной капусты или мясного фарша. Попробуйте и выберите свой любимый вариант. Вдохновлялась рецептом пирожках с вишней, очань нравится готовить пирожки.
Пирожки воронежские лапти
автор Десяткина Анюта 
На фото пирожков воронежских лапти
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 175 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 3 шт.
- простокваша - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- картофельное пюре - 1 л
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Взбиваем вилкой яйцо с солью, добавляем простоквашу, размешиваем. Всыпаем стакан муки и добавляем соду. Затем добавляем оставшуюся муку. Если простокваша была очень жидкой и тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки.
-
Делим тесто на порции величиной с крупный абрикос и оставляем в теплом месте подойти. У меня из такого количества теста получается 12 пирожков. В это время занимаемся начинкой. Пюре я беру уже готовое, так я утилизирую его остатки от предыдущей трапезы. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем горячий лук в пюре, тщательно размешиваем, если нужно, добавляем соль и приправы по вкусу.
-
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки пюре.
-
...накрываем второй половиной лепешки и защипываем края.
-
Обжариваем на разогретой сковороде на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.
-
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить диетические пирожки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А меня удивил рецепт пирожков с опятами. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирожки воронежские лапти в коллекцию рецептов.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки воронежские лапти (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Кульно
Обалденный рецептик пирожков воронежских лапти. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Огромное Вам спасибо!!!
пирожки воронежские лапти — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Это какой-то шедевр!!!
Десяткина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх....
180 мин
Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой....
60 мин
А я снова к вам с пирожками! Несмотря на многообразие рецептов этой выпечки, ее все-таки можно разделить на виды. Есть пышные дрожжевые, а есть достаточно тонкие, такие, как у меня в рецепте....
30 мин
Груздь - это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!...
180 мин
В этом рецепте главное тесто: предельно простое и быстрое изготовление, начинка-любая: сыр, творог, мясо, варенье.что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают. Отдельное спасибо "поваренку" KSENIA- есть много вариантов этого теста, но этот беспроигрышный....
1 ч
Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря:) Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей - должна знать каждая хозяйка!...
60 мин
Тесто; Молоко – 125 мл; Вода – 125 мл; Яйцо – 1 шт.; Дрожжи – 1 пакетик; Соль – 0,5 ч.л.; Растительное масло – 3 ст.л.; Мука – 500 г; Начинка; Щавель – 400 г; Сахар....
2 ч
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!