Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 299 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Бумага для выпечки. Вдохновлялась рецептом пирожных с вишней, очань нравится готовить пирожные.
Пирожные с клюквой
автор edoutou1981 
На фото пирожных с клюквой
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 299 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Коньяк 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 150 г
- Сливочное масло 200 г
- Клюква 200 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Бумага для выпечки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с половиной сахара, солью, разрыхлителем и коньяком для получения однородной массы. Постепенно всыпьте муку и перемешайте. Получившуюся массу соедините с белками, взбитыми в пышную пену, и замесите тесто.
-
Выложите тесто на небольшой противень, выстланный бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 15 минут.
-
Готовому бисквитному коржу дайте остыть и затем разрежьте его на 2 пласта.
-
Для крема сливочное масло оставьте на 30 минут, а затем разомните вилкой.
-
Клюкву вымойте и обсушите. Смешайте ягоды с сахаром и сливочным маслом.
-
Половиной получившегося крема промажьте пласты, положите их друг на друга, верхний слой покройте оставшимся кремом. Поставьте в холодильник на 2 часа.
-
Разрежьте на прямоугольные пирожные и подавайте на стол.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожные глазунья. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Edoutou1981, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мммммммм, вкусняга какая!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сделала пирожные с клюквой всё было очень вкусно отличный рецептик
Как здорово!:)
Спасибо большое, edoutou1981
Девочки, любительницы пирожных с клюквой, можно еще приготовить http://quicktasty.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-makaroni.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Буду к вам заходить чаще.
Edoutou1981, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень довольна пирожными с клюквой! Благодарю за рецепт.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Нашла я рецепт этих пирожных в одном эстонском кулинарном журнале, который, кстати, никогда не покупала. Да, и в этот раз я рецепт просто запомнила, так как он очень прост и в то же время очень необычен - начинка из физалиса Мне всегда нравились эти ягодки и, увидев рецепт с ними, я была приятно удивлена,...
7 ч
сахарный песок - 150 г; желатин - 20 г; сливки - 400 мл; мука - 300 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 200 г; масло сливочное - 100 г; виноград - по вкусу; лимоны - по вкусу...
30 мин
Нежный и неожиданный десерт Еврейская кухня. Готовят на еврейскую пасху, на Пейсах! Планировала выложить в рамках конкурса, но не успела купить кокос. стружку...
25 мин
Jewelled mince pies - так называются эти пирожные в оригинале. Я долго подбирала подходящее название.драгоценный фарш, драгоценная начинка, ювелирная., в общем, назвала по-русски - "Самоцветы". Рецепт из известного британского кулинарного журнала, автор Jewelled mincemeat ("драгоценной начинки") - Mary...
2 ч
вишня 200 г; масло сливочное 125 г; сахар 175 г; мука 225 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сода 1 ч.л.; яйца 3 шт.; кефир 225 мл; сахарная пудра 175 г; сливки питьевые 5 ст.л.; вишня без косточек 12 шт.; сахарная пудра 3 ст.л....
50 мин
печенье шоколадное - 400 г; масло сливочное - 150 г; какао-порошок - 2 ст.л.; коньяк - 1 ст.л.; ванилин - 1 пакет...
20 мин
Пирожные с клюквой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!