Американские пончики донатс

автор Кваскова Ира

Рецепт американских пончиков донатс

На фото американских пончиков донатс

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 428 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Давно хотела выложить эти пончики, но на сайте есть рецепты Все-таки из-за небольших расхождений в процессе приготовления решилась выложить как вариант) Время приготовления указано с расстоем теста в холодильнике и перед жаркой. Вдохновлялась рецептом пончиков, очень нравится готовить пончики.

Подборка рецептов: простой рецепт пончиков,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие 3 ч.л.
  • молоко цельное 1 стак.
  • сахар 2 ст.л.
  • мука 2 стак.
  • соль 1 щеп
  • ваниль по вкусу
  • желток яичный 3 шт.
  • масло сливочное 4 ст.л.
  • растительное масло для жарки 400 мл
  • сахарная пудра 5 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • черный шоколад 100 г
  • сливки 10% 20 мл

Способ приготовления:

Жарить

Повод приготовления:

Обед, Детский праздник

Как приготовить

  1. В миску высыпать дрожжи, 3/4 ст. теплого молока, хорошо перемешать и всыпать 3/4 ст. просеянной муки. Перемешать до гладкого состояния и отставить в теплое место на 30 минут. По истечению этого времени вылить в миску оставшееся молоко, сахар, соль, ванилин и разболтанные, комн. температуры желтки. Перемешать, выложить размягченное сливочное масло и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто и убрать его в холодильник - минимум на 1 час. За это время оно должно увеличиться в объеме вдвое.

  2. Вытащить тесто из холодильника, обмять, вымесить на присыпанной мукой поверхности и раскатать в пласт 1,0-1,5 см.

    американские пончики донатс
  3. Специальной формой или подручными средствами вырезать из теста пончики. Я некоторые оставила без дырочек посередине. Дать им постоять минут 20-25, чтобы подошли, прикрыв полотенцем.

    американские пончики донатс
  4. В это время можно приготовить сахарную глазурь: смешиваем и тщательно размешиваем сок лимонный и пудру, добавляя чуточку кипяченой холодной водички до нужной консистенции глазури. Слишком густой она быть не должна. Также поставим и разогреем масло для жарки наших пончиков и растопим шоколад со сливками на водяной бане.

    американские пончики донатс
  5. Как только масло достаточно прогрелось выкладываем пончики в посуду (сковорода, кастрюля, сотейник) и обжариваем на среднем или малом огне до красивого золотистого цвета с 2 сторон.

    американские пончики донатс
  6. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце или решетку, чтобы удалить лишний жир.

    американские пончики донатс
  7. Прямо на решетке часть остывших пончиков я смазала сахарной глазурью, часть присыпала пудрой, остальные обмакнула полностью в шоколадную глазурь или нанесла узор с помощью кисти и оставила до застывания.

    американские пончики донатс
  8. Вот такие пончики у меня получились)

    американские пончики донатс
  9. В разломе тоже смотрятся неплохо, очень пористые и воздушные) Угощайтесь кто с чем любит: с кофе, чаем или молоком. Приятного аппетита!

    американские пончики донатс
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аппетитные пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
valeryevich_89
valeryevich_89

Огромное Вам спасибо!!!
американские пончики донатс — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

vasilina
vasilina

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Александрийская Диана
Александрийская Диана

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Лиля Хмарук
Лиля Хмарук

Спасибо!
американские пончики донатс теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

adsimucel
adsimucel

Готовила quicktasty.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-amerikanskie-drozhzhevye-na-moloke, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

evgeniya
evgeniya

Кваскова, умничка!
Какой аппетитный рецептик американских пончиков донатс сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

anyuta
anyuta

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Светлана Мисенова
Светлана Мисенова

Кваскова, получилось зашибись!

nadezhda
nadezhda

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Мечетина Алиса
Мечетина Алиса

Кваскова, аппетитно - чудо!

Табардак Рита
Табардак Рита

Легко и вкусно!!!

yelza92
yelza92

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Пончики американские дрожжевые на молоке

Классические американские пончики донат. Быстро и вкусно!Классические американские пончики донат, на завтрак, обед или ужин, давно стали частью американской культуры. Их умеют готовить в каждой американской семье и существует множество рецептов их оформления - сахарная пудра, шоколад, цветная глазурь,...

1 ч 30 мин

Пончики Донатс по-домашнему

Классическое американское сладкое блюдо из теста, часть культуры этой страны. Название происходит из двух английских слов, одно означает тесто, другое - орех. Первые Донатс не были похожи на бублики, их готовили в форме шариков. Орешки из теста варили в свином жире переселенцы из Дании....

20 мин

Пончики с картофелем

Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой способ, а именно тесто для пончиков с добавлением картофеля, вареного конечно и перетертого, вот сейчас только не подумайте,...

1 ч 20 мин

Клубничные пончики

Миндальное молоко 1/4 стак.; Яблочный уксус 1 ч.л.; Ваниль 1/4 ч.л.; Сироп агавы 1/3 стак.; Масло растительное 3.5 ст.л.; Мука стак.; Соль 1/4 ч.л.; пекарский порошок 1 ч.л.; Клубника 1/2 стак....

55 мин

Пончики Ереванские

1 ст. теплого молока (или воды); 11 гр. сухих дрожжей (1 ст.л.); 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; Мука (у меня ушло примерно 500 г); 1 яйцо; 1 ст. молока; 0,5 стак. сахара; 1-2 ст.л. муки; 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него); ванилин...

2 ч

Пончики из творога

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....

20 мин

Пончики с глазурью

Ванильный сахар 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 100 г; Вода 3 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 стак.; Сахарная пудра 100 г...

2 ч