Аппетитные пончики

автор sirman_92

Рецепт аппетитных пончиков

На фото аппетитных пончиков

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 542 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Апдейт фото к рецепту пончиков. А заодно и повод напомнить, что новое - это хорошо забытое старое ;)

Очень хотелось какой-нибудь выпечки. Лень было разбирать духовку. А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла аппетитнейших пончиков, густо посыпанных сахарной пудрой. Выпечки жутко вкусной, но и одуренно калорийной. О чем ничуть не жалею ;) Вдохновлялась рецептом пончиков, очень нравится готовить пончики.

Ингредиенты:

Основа

  • свежие дрожжи 15 г
  • молоко 200 мл
  • сахар 25 г
  • растопленное сливочное масло 30 г
  • желтки 3 шт.
  • бренди 1 ст.л.
  • пшеничная мука 450 г

Как приготовить

  1. В теплом молоке с сахаром разводим дрожжи и даем им постоять около 10 минут, чтобы образовалась шапочка.

    аппетитные пончики
  2. Смешиваем молоко со сливочным маслом, желтками и бренди. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое слегка липкое тесто. Формируем из теста шар, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте подходить. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

    аппетитные пончики
  3. Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт толщиной около 1,5 см. При помощи формочки или стакана вырезаем круги, в которых прорезаем дырочку посередине. Даем пончикам постоять 15-20 минут.

    аппетитные пончики
  4. На среднем огне разогреваем в глубокой посуде растительное масло. Жарим пончики с обеих сторон до готовности, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

    аппетитные пончики
  5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем теплыми или полностью охлажденными.

  6. аппетитные пончики
  7. Приятного чаепития!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики к завтраку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Роза Летуновская
Роза Летуновская

Sirman_92, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
аппетитные пончики приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
аппетитные пончики-это моя мечта!)))

hessomal
hessomal

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

khludentsova_79
khludentsova_79

Рекомендую пончики из детства - блюдо на высшем уровне.

vasilisa
vasilisa

Супер все получилось

Анюта Манко
Анюта Манко

Скорее бы попробовать)

seladl1999
seladl1999

Хороший сайт, зайду еще.

kira
kira

Попробовали сегодня аппетитные пончики, просто класс!!!

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Sirman_92,:) очень аппетитное фото аппетитных пончиков

pursact
pursact

Спасибо за рецепт аппетитных пончиков!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Макарьева Ксюша
Макарьева Ксюша

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать аппетитные пончики, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ksyusha80
ksyusha80

Sirman_92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Sirman_92, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от аппетитных пончиков!

Портнова Виктория
Портнова Виктория

Спасибо! Клевенько!

Пончики классические

Готовим пончики по классическому рецепту!...

10 мин

Пончики на сгущенке

Хочу вам рассказать, как приготовить пончики на сгущенке. Сладости получаются настолько вкусные, что вы не устоите! Мягкий шоколадный вкус и нежная консистенция. Вы их полюбите с первого взгляда!...

40 мин

Пончики из детства

Кто из нас не любил вкуснейшие пончики родом из детства, которые готовили в кафе или же в столовых?! Также многие мамы и бабушки баловали своих детей и внуков домашней выпечкой....

60 мин

Пончики из творога

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....

20 мин

Пончики на дрожжах

мука пшеничная — 300 г; яйцо — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; молоко — 120 мл; сахар — 35 г; дрожжи — 12 г; сахарная пудра; масло растительное...

1 ч 15 мин

Пончики с творогом

400 г творога; 200 г муки; 2 яйца; 1/2 стак. сахара или 5-6 ст.л.; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды (поэтому творог лучше с кислинкой, тесто пышнее получается); ванильный сахар (прекрасно и без него); сахарная пудра (можно обойтись); масло подсолнечное для жарки (около 0,5 л); манная крупа (для обвалки)...

20 мин

Воздушные пончики

Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне....

60 мин