Пончики на молоке

автор antutr antutr

Рецепт пончиков на молоке

На фото пончиков на молоке

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 208 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт итальянских пончиков, которые вам непременно понравятся.

Чтобы приготовить вкусные пончики, нужно знать некоторые секреты. Во-первых, фритюр должен быть очень хорошо разогрет, иначе пончики впитают в себя много масла. Во-вторых, готовые пончики нужно выложить на сито или салфетку, чтобы с них стекло масло. В-третьих, готовить нужно с душой, и у вас всё получится! Вдохновлялась рецептом пончиках на кислом молоке, очань нравится готовить пончики.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 300 г
  • Сахар 80 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Молоко 60 мл
  • Коньяк 30 мл
  • Изюм 30 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло 100 мл
  • Сахарная пудра по вкусу

Как приготовить

  1. Натрите на мелкой терке апельсиновую цедру, стараясь не задеть белую горькую прослойку, и половину очищенного яблока. Выложите массу в миску.

  2. Выдавите сок из апельсина. Хорошо перемешайте.

  3. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте молоко, добавьте яйцо, изюм и коньяк.

  4. Затем замесите крепкое, немного липкое тесто. Если нужно, всыпьте еще муки.

  5. В небольшую глубокую сковороду налейте рафинированное масло слоем 3 сантиметра и хорошо разогрейте.

  6. После возьмите столовую ложку, смочите ее холодной водой, наберите тесто и пальцем снимите его в сковороду.

  7. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

На заметку:

  • Воздушные пончики со сладкой посыпкой будут хороши к вечернему чаепитию. Готовьте побольше, потому что они разлетаются мгновенно!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить берлинские пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пончики на молоке

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ogespea
ogespea

Хороший рецепт!!!

olesya
olesya

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Юта Кленина
Юта Кленина

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lizaveta74
lizaveta74

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lonoun
lonoun

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пончики американские дрожжевые на молоке.

isandere
isandere

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

idlollum
idlollum

Пончики на молоке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Вика Гуменникова
Вика Гуменникова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

zverenkakr
zverenkakr

Спасибо antutr…)
пончики на молоке только начала готовить:)

wungu
wungu

Готовила пончики на молоке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

nueyd1974
nueyd1974

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

unesich1989
unesich1989

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

adoshka
adoshka

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

trukhina_75
trukhina_75

Спасибо!!!
пончики на молоке СУПЕР!!!

noneseda
noneseda

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

uparaish2000
uparaish2000

Рецептик пончиков на молоке прямо специально для меня.

Евгения Мужевич
Евгения Мужевич

Да да вкусняха)

Пончики американские дрожжевые на молоке

Классические американские пончики донат. Быстро и вкусно!Классические американские пончики донат, на завтрак, обед или ужин, давно стали частью американской культуры. Их умеют готовить в каждой американской семье и существует множество рецептов их оформления - сахарная пудра, шоколад, цветная глазурь,...

1 ч 30 мин

Пончики воздушные на молоке Бенье

Воздушные пончики для настоящих сладкоежек и не только.Это кулинарное блюдо родом из Франции. Бывает разных размеров и форм, как круглый, так и квадратный, как большой, так и маленький. Пончики Бенье получаются очень нежными и воздушными. Как и все вкусное и оригинальное из того, что придумали французы,...

5 ч

Пончики на молоке без дрожжей

Что может быть лучше домашней выпечки? Ведь иногда так хочется побаловать себя и своих близких! Хочу поделиться с вами рецептом, как легко и просто приготовить пончики на молоке без дрожжей....

30 мин

Итальянские пончики

Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом....

40 мин

Пончики на дрожжах

мука пшеничная — 300 г; яйцо — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; молоко — 120 мл; сахар — 35 г; дрожжи — 12 г; сахарная пудра; масло растительное...

1 ч 15 мин

Пончики с творогом

400 г творога; 200 г муки; 2 яйца; 1/2 стак. сахара или 5-6 ст.л.; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды (поэтому творог лучше с кислинкой, тесто пышнее получается); ванильный сахар (прекрасно и без него); сахарная пудра (можно обойтись); масло подсолнечное для жарки (около 0,5 л); манная крупа (для обвалки)...

20 мин

Творожные пончики

Творог обезжиренный 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар коричневый 5 ст.л.; Сахарная пудра для подачи; Соль щепотка; Масло виноградной косточки для жарки...

35 мин