Пончики из детства

автор Вита Катасонова Вита Катасонова

Рецепт пончиков из детства

На фото пончиков из детства

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 1179 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Кто из нас не любил вкуснейшие пончики родом из детства, которые готовили в кафе или же в столовых?! Также многие мамы и бабушки баловали своих детей и внуков домашней выпечкой. Вдохновлялась рецептом пончиках, очань нравится готовить пончики.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахарный песок — 75 г
  • Ванильный сахар — 3 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Творог классический — 250 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Растительное масло — 500 мл
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Первым делом вам необходимо приготовить тесто. Для этого в миску вбейте сырые куриные яйца, добавьте сахар, ванилин и творог. Тщательно все перемешайте и добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Замесите мягкое и послушное тесто.

  2. Из полученного теста сформируйте заготовки для пончиков. Для этого отщипывайте от теста кусочки и скатывайте шарики, которые по размеру не должны быть больше, чем грецкий орех.

    пончики из детства
  3. В кастрюлю или во фритюрницу влейте растительное масло. Доведите его до кипения, обжаривайте в кипящем масле пончики до золотистого цвета. Выкладывайте их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

    пончики из детства
  4. Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

    пончики из детства

На заметку:

  • Чтобы приготовить эти пончики, вам понадобится творог. Для более однородной консистенции теста, вам необходимо перетереть творог через сито. Чем жирнее будет творог, тем мягче получатся пончики. Вы можете придать им не только круглую форму, но и вырезать из теста круги так, чтобы получились пончики с отверстиями в центре. Чтобы узнать, как приготовить пончики из детства, прочтите этот рецепт.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить воздушные пончики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пончики из детства

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
alotea
alotea

Пончики из детства выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

sithas1979
sithas1979

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Делаю пончики из детства уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Вита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Кристина Пославская
Кристина Пославская

Большое спасибо, доступно и все ясно.

inga
inga

Вита, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

edickea
edickea

Спасибо за отличный рецепт!

Вера Сатульская
Вера Сатульская

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

kandarova_77
kandarova_77

А мы так готовим пончики с тыквой.

Манко Валентина
Манко Валентина

Сегодня приготовила, получилось пончики из детства не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

svidlova_92
svidlova_92

Получилось отменно!
Вита, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

erond1986
erond1986

Буду к вам заходить чаще.

Пончики с картофелем

Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой способ, а именно тесто для пончиков с добавлением картофеля, вареного конечно и перетертого, вот сейчас только не подумайте,...

1 ч 20 мин

Аппетитные пончики

Апдейт фото к рецепту пончиков. А заодно и повод напомнить, что новое - это хорошо забытое старое ;) Очень хотелось какой-нибудь выпечки. Лень было разбирать духовку. А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла...

120 мин

Клубничные пончики

Миндальное молоко 1/4 стак.; Яблочный уксус 1 ч.л.; Ваниль 1/4 ч.л.; Сироп агавы 1/3 стак.; Масло растительное 3.5 ст.л.; Мука стак.; Соль 1/4 ч.л.; пекарский порошок 1 ч.л.; Клубника 1/2 стак....

55 мин

Пончики из творога

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод....

20 мин

Пончики с глазурью

Ванильный сахар 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 100 г; Вода 3 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 стак.; Сахарная пудра 100 г...

2 ч

Пончики с чесноком

Пончики - это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!...

200 мин

Банановые пончики

Банановое пюре добавляется в тесто и все жарится во фритюре....

40 мин