Быстрая в приготовлении макаронная запеканка с брокколи и ароматным сырным соусом. Вдохновлялась рецептом запеканке с брокколи и крабовым мясом, очань нравится готовить запеканки.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка из макарон.
Запеканка из макарон с брокколи
автор Катковская Даша 
На фото запеканки из макарон с брокколи
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 д 6 ч 30 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 352 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 250 г макарон - завитушек или трубочек
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. соли
- 40 г сливочного масла
- 1/3 стак. муки
- 3 стак. молока
- 3/4 стак. тертого сыра Пармезан
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. чесночной приправы
- 1/8 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
- 1/8 ч.л. сушеного тимьяна (или другой приправы)
- 1 1/2 стак. тертого сыра
- 750 г свежей брокколи, разделить на соцветия и отварить 2-4 минуты
- 3/4 стак. тертого швейцарского сыра
Как приготовить
-
В большой кастрюле, полной кипящей подсоленной воды, отварите макароны вместе с одной ст. л. растительного масла до готовности. Слейте воду.
-
Тем временем, в большой кастрюле растопите сливочное масло или маргарин. Добавьте муку, перетрите с маслом, готовьте пару минут, помешива. Влейте молоко и варите, помешивая венчиком, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавьте тертый сыр пармезан, соль, чесночную приправу, мускатный орех, тимьян, тертый сыр и тщательно перемешайте.
-
Добавьте брокколи (предварительно отварите 2-4 минуты в кипящей воде) и макароны к сырному соусу. Хорошо перемешайте. Выложите в форму для выпечки размером 20 х 30 см, смазанную маслом. Посыпьте тертым швейцарским сыром.
-
Выпекайте без крышки при 180 С 20 минут. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку облака. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта запеканка из макарон с брокколи!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Катковская, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт!
теперь запеканка из макарон с брокколи -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду запеканку из макарон с брокколи.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила запеканку из макарон с брокколи, до этого просто готовила творожную запеканку.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень довольна запеканкой из макарон с брокколи! Благодарю за рецепт.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Рецепт просто бомба!!!!
запеканка из макарон с брокколи готовить просто и не долго!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Запеканка из макарон с брокколи - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за рецептик запеканки из макарон с брокколи!!!
Муж был в восторге.
запеканки из макарон с брокколи, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
молоко 250 мл; вода 250 мл; макароны 200 г; карбонад 200 г; сыр твердый 100 г; специи; соль...
60 мин
Ох уж эта брокколи! Такая полезная и вкусная. Она также хорошо гармонирует со многими продуктами в разных блюдах. Особенно она мне нравится в запеканках под сыром и заливкой....
40 мин
Эта запеканка из брокколи отлично подойдет, чтобы быстро перекусить с утра или в обеденное время. К тому же брокколи - это супер полезный овощ, богатый витаминами и минералами!...
60 мин
Рецепт запеканки из макарон с фаршем посвящается любителям итальянской кухни: такое сочетание ингредиентов очень характерно для Средиземноморья. Если вы неравнодушны к сытным макаронным изделиям и любите подавать их на ужин, обязательно возьмите на заметку это блюдо.Для приготовления пикантной и очень...
1 ч 30 мин
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....
50 мин
В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!...
60 мин
Макароны 400 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сосиски 100 г; Ветчина 1 кусок; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 50 г; Молоко 150 мл; Соль щепотка; Мускатный орех щепотка; Сливочное масло 20 г...
1 ч
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.