Тщательно промыть ягоду, перебрать от мусора, удалить плодоножки, вытащить косточки (либо при помощи специальной машинки, либо в ручную при помощи английской булавки или ложечки)
Засыпать вишню сахаром и даем ей постоять, и самое главное, пустить сок.
Теперь самый ответственный момент. Варить ягоду необходимо на медленном огне в 3-4 подхода по 5-10 минут, между подходами делаются перерывы на 1-2 часа. Во время варки вишню нужно перемешивать деревянной ложкой и снимать пенку.
После последней варки будущему варенью дать немножко постоять и остыть, после чего разлить по стерилизованным банкам и закатать.

На заметку:

Приготовление варенья из вишни без косточек достаточно длительный процесс, однако он не отнимает много сил, особенно если у вас есть специальная машинка по удалению косточек из вишни. Нужно понимать, что варенье из вишни с косточками и без косточек варятся по абсолютно разным рецептам, поэтому ни в коем случае нельзя путать техники приготовления. Для приготовления этого варенья понадобиться вишня сахар и вода. Если вишня кислая, то по вкусу нужно добавлять больше сахара и наоборот, если вишня сама по себе сладкая, то лучше добавить меньше сахара, и приготовить варенье более полезным и менее калорийным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из винограда. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

skorova_77

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

asten

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт варенья из вишни без косточек!!!

senofi1983

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Варя Назимова

Фотки очень аппетитные, как в в яблочном варенье.

othethi1974

Я тоже делала варенье из вишни без косточек.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Евгения Мужевич

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили варенье из вишни без косточек вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

isandere1980

Сделала варенье из вишни без косточек, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

idrasit1984

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Лузган Ириша

Vita96, это просто волшебный рецепт!

Молоткова Олеся

Старый добрый рецепт.

a4kareg

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не варенье из вишни без косточек.
Всем рекомендую.

tanyusha86

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на варенье из вишни без косточек, если бы не доверяла рецептам vita96 на все 100%.

Мотора Римма

Прикольно получилось класс!!!

Матиенко Арина

Привет!
Я не ем варенье из вишни без косточек!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Варенье из вишни без косточек

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить варенье из вишни без косточек

Комментарии к рецепту