Заморозка сладкого перца на зиму

автор oqunge1980

Рецепт заморозки сладкого перца на зиму

На фото заморозки сладкого перца на зиму

  • Общее время: 8 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 47 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 8 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 47 ккал. Вдохновлялась рецептом яблочного сока на зиму, очень нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • перец болгарский 1000 г
  • соль 1 ст.л.
  • уксус (столовый) 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Отобрать спелые перцы, тщательно их вымыть под проточной водой.

  2. Разрезать перец пополам, удалить семена и плодоножки. В холодную воду добавить 9% уксуса или поваренную соль и поместить туда нарезанный перец на 15-20 минут для того, чтобы удалить возможных червячков или личинок жучков, если таковые имеются, то они всплывут. Их следует сразу удалить и после этой процедуры перец снова промыть в чистой воде.

    заморозка сладкого перца на зиму
  3. Затем перец уложить в полиэтиленовый пакет, завернуть его 2-3 оборотами, положить еще в один пакет, снова обернуть и затем положить в морозильную камеру. Чем лучше мы упакуем перец, тем дольше он сохранит свежесть и аромат.

    заморозка сладкого перца на зиму
  4. Такой перец можно использовать для приготовления как вторых, так и первых блюд. Достаточно его достать из морозильной камеры, намочить водой и через минуту его уже можно резать ножом. Приятного аппетита!

    заморозка сладкого перца на зиму
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зеленый лук на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
itareda
itareda

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

lyuda83
lyuda83

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим заморозку сладкого перца на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!

Бочкова Светлана
Бочкова Светлана

А реально это кто-нибудь готовил?

bogacheva_77
bogacheva_77

Oqunge1980 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

viktorovich_95
viktorovich_95

Ну очень вкусно! Расскажу вам о заморозке кабачков колечки. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

ingarou
ingarou

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заморозке сладкого перца на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Инга Перминова
Инга Перминова

Вкуснятина, обожаю заморозку сладкого перца на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, oqunge1980 :)

koulida1972
koulida1972

Ух ты! Как красиво и просто!

Штурма Зоя
Штурма Зоя

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

hederenge
hederenge

Как здорово!:)
Спасибо большое, oqunge1980

lyuba
lyuba

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

kartinka_89
kartinka_89

Сделала заморозку сладкого перца на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик

Заморозка кабачков с овощами на зиму

Помидор — 5-6 шт.; Красный болгарский перец — 2 шт.; Кабачки молодые — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Герметичные пакеты...

34200 мин

Закатка болгарского перца на зиму

Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры....

40 мин

Заморозка кабачков Колечки

15 минут и заморозка кабачков на зиму Колечки готова. Кабачковые колечки можно нафаршировать любой начинкой, запечь в духовке или приготовить тушеные в сковороде на плите....

15 мин

Баклажаны Огонек на зиму

Баклажаны Огонек, это острая закуска из баклажанов с томатной заливкой, специально для любителей остренького....

01 ч 00 мин

Лук с морковкой на зиму

Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй!Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке....

2 ч

Закатка перца на зиму

Предлагаю простой и доступный рецепт закатки перца. Отлично хранится всю зиму. Можно такой перчик добавлять в салаты или использовать как самостоятельную закуску....

30 мин

Тыквенный сок на зиму

Тыквенный сок на зиму это отличный натуральный напиток, который в холодное время года будет насыщать организм витаминами и поднимать настроение. Существует много рецептов приготовления тыквенного сока в домашних условиях, но наиболее универсальным все-таки считается сок с добавлением лимона. Попробуйте...

40 мин