Жюльен из грибов и курицы

автор yaigsanol2004

Рецепт жюльена из грибов и курицы

На фото жюльена из грибов и курицы

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 239 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Для праздничного стола или чтобы побаловать себя иногда хочется чего-то эдакого и одновременно не очень сложного. В этих случаях я часто готовлю жюльен из грибов и курицы. Делюсь рецептом. Вдохновлялась рецептом жюльена в тарталетках, очень нравится готовить жюльены.

Подборка рецептов: простой рецепт жюльенов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  закуски на праздничный стол,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Сливки большой жирности — 200 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Мускатныйорех — 0,5 ч.л.
  • Масло растительное — По вкусу (Для жарки.)
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Нарежьте филе небольшими ломтиками. Лук измельчите. Грибы нарежьте соломкой.

  2. Обжарьте филе на растительном масле до образования корочки.

  3. Обжарьте лук до золотистого цвета.

  4. Обжарьте грибы небольшими порциями. Следите, чтобы они не варились, а именно жарились.

  5. На сухой сковороде обжарьте муку. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте сливки, посолите и добавьте мускатный орех.

  6. Когда соус немного загустеет, выложите в него порезанное филе, грибы и лук.

  7. Сыр натрите.

  8. Смесь грибов и мяса готовьте минут 5, потом снимите с огня и разложите по кокотницам.

  9. Сверху выложите тертый сыр, отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

  10. К столу подавайте горячим. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Хочу поделиться несложным рецептом, как приготовить жюльен из грибов и курицы. Сложность готовки на самом низком уровне, такой рецепт одолеет любая хозяйка. А результат получается просто восхитительным. Нежная и ароматная курочка контрастирует с запеченным сыром и дарит ощущение сытости и разнообразного вкуса. Такой жюльен также придется по душе и деткам.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жюльена из грибов и курицы

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
dinieri2004
dinieri2004

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жюльена из грибов и курицы больше стало.

valentina
valentina

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Бадертдинова Таня
Бадертдинова Таня

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Хороший сайт, зайду еще.

Рудько Ариша
Рудько Ариша

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для жюльена из белых грибов quicktasty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-belykh-gribov.

ertiso
ertiso

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Горай Таня
Горай Таня

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

otimr1970
otimr1970

Не перестаю удивляться! Класс!

Кленина Инга
Кленина Инга

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ugrinied
ugrinied

Надо попробовать

Инга Дрозд
Инга Дрозд

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

entin
entin

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

mutirisi
mutirisi

За рецепт спасибо

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Девяткина Ася
Девяткина Ася

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

tongo1980
tongo1980

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ogespea
ogespea

Обязательно приготовлю на днях

Жюльен из курицы с шампиньонами

Побалуйте себя вкусным, нежным куриным филе в сливочном маринаде....

1 ч

Жюльен из курицы с маслинами

Рецепт из серии "Просто и вкусно"....

45 мин

Жульен из грибов под яйцом

Жульен из грибов всем известное и очень вкусное блюдо. И вот один из вариантов подачи этого вкуснейшего блюда из инета. Ингридиенты можно приготовить заранее. а утром запечь в духовке или микровалновке и подать у завтраку....

30 мин

Жюльен из курицы с грибами

куриные окорочка 2-3 шт.; лук репчатый 1 шт.; лавровый лист 1 шт.; соль; свежемолотый перец; грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) 200-300 г; лук репчатый 4-6 шт.; сметана 100-150 г; сыр твердый (типа Российского) 150-200 г; мука 1 ст.л.; сливочное масло 80 г; растительное масло; соль;...

1 ч 10 мин

Жульен из лесных грибов

Вкусная сытная горячая закуска, подойдет к любому торжеству. Если вы не успели сходить осенью в лес за грибами, а 2016 год был достаточно грибным, то можете купить сушеные грибы или шампиньоны в магазине....

40 мин

Жюльен из белых грибов

Очень нежное, ароматное, вкусное блюдо. Рекомендую использовать именно белые грибы (идеально свежие, но можно и замороженные). Вместо кокотниц можно использовать маленькие горшочки для запекания. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций....

40 мин

Новогодний жюльен

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....

40 мин