Обожаю аналог данного мороженного в Баскин Робинсе!: Но там куча химии и жирность большая. Предлагаю более лайт вариант, плюс действительно очень вкусно!:) Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.
Мороженое ромовый изюм
автор rotach1973 
На фото мороженого ромовый изюм
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 1069 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливки - 250 мл
- йогурт - 100 мл
- яйцо - 3 шт.
- сахар коричневый - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- масло сливочное - 10 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- изюм - 50 г
- ром - 30 мл
Как приготовить
-
Изюм залить ромом на пол часа.
-
Сливки нагреть (не кипятить). Желтки взбить с тростниковым и ванильным сахаром, добавить в горячие сливки. Все хорошо перемешать.
-
Белки взбить до пиков с капелькой лимонного сока.
-
Сливочное масло растопить на сковородке и добавить к нему сахарную пудру. Затем добавить это к желтково-сливочной массе.
-
Аккуратно ввести в сливочно-желтковую массу белки и йогурт, все хорошо перемешать.
-
Последним добавить изюм (без рома). Убрать в морозилку. Каждый час доставать и все хорошо перемешивать. Хотя бы 2-3 раза! Из-за нежирных сливок застывает сильно, поэтому перед тем как есть - достаньте и переставьте на час в холодильник, чтобы капельку подтаяло!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сливочное мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Привет всем, случайно узнала о мороженом сникерс quicktasty.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-snikers, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Rotach1973, спасибо за рецепт! Очень люблю мороженое ромовый изюм!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Мороженое ромовый изюм давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Мороженое ромовый изюм очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Это, реально, вкуснотища.
Делаю мороженое ромовый изюм уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rotach1973 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мороженого ромовый изюм станет любимкой
хочу хочу
Rotach1973!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....
300 мин
Готовила это блюдо на десерт в меню новогоднего стола, жаль, что не успела на конкурс. Как вы понимаете, полет фантазии не ограничен мандаринами, можно использовать любые подходящие сочные фрукты и их сочетания. Время приготовления 1 - 1,5 часа, все зависит от того, как быстро охладится молочная смесь....
35 мин
шоколад черный горький - 50 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 60 г; сливки - 250 г...
5 ч
Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....
120 мин
Это мороженое можно делать и без мороженицы. Быстро, просто, вкусно. Можно создавать разные версии - кофейное, с фруктами, шоколадом. Рецепт моей бабушки....
2 ч 15 мин
молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....
5 ч 25 мин
Сливки 2 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 155 мл; Бананы 1 шт.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Корица 1 щепотка...
15 мин
Теперь это мой любимый мороженое ромовый изюм.