Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 80 ккал. Вдохновлялась рецептом грибного мусса, очень нравится готовить мусс.
Мусс из малины и ежевики
автор Маша
На фото мусса иза малин и ежевик
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5
Калорий: 80 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Малина - 150 г
- Ежевика - 150 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 500 мл
- Манная крупа - 4 столовые ложки.
Как приготовить
-
Этот вкусный, полезный и красивый десерт можно приготовить за 30-35 минут. Причем не обязательно из свежих ягод, подойдут и замороженные.
-
Нам понадобятся любые ягоды (у меня малина и ежевика), манная крупа, сахар и вода.
-
Ягоды кладем в кастрюлю.
-
Наливаем 250 миллилитров воды. Доводим до кипения и варим 5-7 минут.
-
Отвар процеживаем в отдельную посуду.
-
А ягоды протираем через сито. Получаем жмых и ягодное пюре.
-
Жмых кладем в кастрюлю.
-
Наливаем отвар, в котором варились ягоды и еще 250 миллилитров воды, варим 5 минут.
-
Процеживаем отвар в отдельную посуду и жмых наконец выбрасываем. Добавляем ягодное пюре. Сахар по вкусу, учитывая, что ягоды кислые.
-
Доводим до кипения и тонкой струйкой высыпаем манную крупу. Варим постоянно помешивая, до загустения. Смесь должна получится густой, чтоб ложка стояла. Если такого эффекта не будет - добавьте манки.
-
Даем фруктовой манной каше остыть и взбиваем миксером 5-7 минут. Получаем пышную массу, которая станет светлее в процессе взбивания.
-
Нежный, воздушный, полезный и очень вкусный мусс из малины и ежевики готов.
-
Интересно, что вкус манной крупы практически не ощущается. Мусс больше похож на мороженое если его хорошо охладить. Подаем на десерт.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонный мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить мусс иза малины и ежевики
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Маша, очень интересный вариант мусса из малины и ежевики.:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за отличный рецепт!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят мусс из яблок.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мы тоже недавно первый раз делали мусс из малины и ежевики. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Девочки, мусс из малины и ежевики объедение.
Супер.
Маша большое спасибо!!!
Необыкновенный рецепт мусса из малины и ежевики!!!
Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!...
90 мин
Клюква - 200 г; Манка - 4 ст.л.; Сахар - 150-200 г; Мёд - 1-2 ст.л.; Вода - 400 мл...
35 мин
свекла — 290 г; сыр сливочный — 80 г; горчица дижонская — 10 г; чеснок — 2 зубчик; укроп; хлеб черный; масло растительное — 20 мл; морская соль; лимонный перец...
50 мин
Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....
2 ч 35 мин
Сливки 33% 1 л; Сахарная пудра 8 ст.л.; Молоко 1 стак.; Яичный желток 6 шт.; Желатин 2 ч. ложки; Черный кофе растворимый 5 ч.л....
35 мин
Манговое пюре 220 г; Сливки 30%-ные 120 г; Желатин в пластинах 10 г; Сахар 10 г...
50 мин
Маша, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!