Вместо ликера можно взять ром или коньяк. Если массу отправить не в холодильник, а в морозильник, то получится не мусс, а итальянское мороженое семифреддо. Вдохновлялась рецептом креме мусс, очань нравится готовить мусс.
Сливочный мусс с медом и шоколадом
автор kurchenko_85 
На фото сливочного мусса с медом и шоколадом
- Общее время: 4 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 80 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- охлажденные сливки 33–35% - 500 мл
- 70%-ный черный шоколад - 100 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сахарный песок - 4 ст.л.
- мед жидкий - 2 ст.л.
- ликер Cacao - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Шоколад измельчить в ступке так, чтобы получились маленькие кусочки.
-
Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.
-
Сливки взбить миксером.
-
Добавить к желткам сахар, мед и ликер и взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
-
Соединить желтки со взбитыми сливками, перемешать.
-
Добавить кусочки шоколада и еще раз перемешать.
-
Белки взбить в крепкую пену и энергично вмешать в сливочную массу.
-
Поставить мусс в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить малиновый мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сегодня приготовила сливочный мусс с медом и шоколадом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рекомендую мусс из яблок quicktasty.ru/deserty/muss/muss-iz-yablok - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Сижу сейчас, доедаю сливочный мусс с медом и шоколадом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сливочный мусс с медом и шоколадом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сливочным муссом с медом и шоколадом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Kurchenko_85, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за отличный рецепт!
Очень давно приметила этот рецептик сливочного мусса с медом и шоколадом.
Получилось просто чудесно!
kurchenko_85 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Быстро, очень сочно и ароматно. Десерты умеют быть полезными, если готовить их на основе хрустящих отрубей Лито с лимоном....
20 мин
Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот это сочетание клубники с белым шоколадом, по-моему, очень удачное, нравится даже таким убежденным поклонникам...
2 ч 50 мин
Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем!...
90 мин
Очень нежный, воздушный, легкий десерт. Можно подавать сразу, а можно заморозить и получится великолепное мороженое. А как он нравится детишкам! Лично я не могла остановиться, пробуя ложкой такое лакомство...
30 мин
Сегодня мне хочется поделиться с вами прекрасным десертом - Лимончелло-муссом Вкусный и эффектный десерт для любителей лимонов обладает нежным вкусом и приятным ароматом. Этот десерт невероятно легкий и воздушный. К тому же его можно очень быстро приготовить. Лимончелло-мусс станет приятным и вкусным...
30 мин
Все детство я экспериментировала с рецептами на сырых яйцах =).и только недавно я нашла их идеальное сочетание с шоколадом в этом муссе! А если использовать шоколад с орешками, то ГОРАЗДО вкуснее. =)...
90 мин
Манговое пюре 220 г; Сливки 30%-ные 120 г; Желатин в пластинах 10 г; Сахар 10 г...
50 мин
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.