Тирамису по-латышски

автор lyuda70

Рецепт тирамису по-латышски

На фото тирамису по-латышски

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 1026 ккал

Кухня: Прибалтийская

Сложность: Простой рецепт

Самое время отведать в праздники оригинальный латышский десерт, который сочинил народ, когда еще жил на хуторах из того, что было в хозяйстве! А так как хлеб пекли сами, то он был НАСТОЯЩИЙ РЖАНОЙ с тмином и другими природными добавками.Поэтому десерт имеет один нюанс: делаем, если есть в доме чисто ржаной хлеб! А вот пропитываем любым кислым вареньем или просто ягодами. Будет выглядеть по-новогоднему, обещаю. Вдохновлялась рецептом тирамису, очень нравится готовить тирамису.

Ингредиенты:

  • клюквенный джем - 3 ст.л.
  • сливки жирные - 4 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 щепотка
  • хлеб ржаной - 2 куска

Как приготовить

  1. Хлеб поджариваем для усиления аромата в духовке и перемалываем в крошку с помощью техники. Хлеб нужен обязательно настоящий ржаной, ароматный, "кирпичик" не подойдет! Можно также раскрошить кусочки хлеба мягкого и обжарить на сухой сковороде крошку, но остудить обязательно, иначе сливки поплывут!

  2. Берем порционную креманочку (у меня бокал для мартини) и насыпаем на дно хлебную крошку.

    тирамису по-латышски
  3. Далее пропитываем любым кисленьким джемом или вареньем: брусничным, клюквенным... Если нет такого, берем замороженную ягоду и толчем с сахаром тоже подойдет!

    тирамису по-латышски
  4. Взбиваем сливки с ванилью и накрываем джем слоем сливок. Если берете просто толченые ягоды, то в сливки добавьте сахар!

    тирамису по-латышски
  5. Снова слой хлебных жареных крошек.

    тирамису по-латышски
  6. Пропитываем их джемом.

    тирамису по-латышски
  7. Также у нас продают этот рецепт в порционных коробочках в супермаркетах, но в прозрачном бокале смотрится наряднее!

    тирамису по-латышски
  8. Завершаем шапочкой из сливок и убираем охлаждаться и пропитываться. Не обязательно, чтобы десерт был сильно холодным, достаточно, например, выставить его на лоджию до гостей, но пару часов должен пропитаться будет только вкуснее!

    тирамису по-латышски
  9. Верх посыпаем сухарями или корицей.

    тирамису по-латышски
  10. Подаем как десерт к кофе.

    тирамису по-латышски
  11. Очень вкусно, друзья, угощаю!

    тирамису по-латышски
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить правильное тирамису. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Водопьянова Вита
Водопьянова Вита

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Портнова Таня
Портнова Таня

Спасибо за рецепт!
теперь тирамису по-латышски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

atamanchuk_94
atamanchuk_94

Бесподобный рецепт тирамису по-латышски!!!
Все получилось, спасибо, lyuda70!!!

Матевосян Зина
Матевосян Зина

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

sofiya
sofiya

Тирамису по-латышски вкуснее чем quicktasty.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-brendi?

arouraled1974
arouraled1974

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тирамису по-латышски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Маргарита Торопова
Маргарита Торопова

Рецептик тирамису по-латышски прямо специально для меня.

ulomom
ulomom

Сделала тирамису по-латышски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

Огромное спасибо!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тирамису по-латышски - очень вкусно!!!

Галя Войнова
Галя Войнова

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тирамису по-латышски — это очень вкусно!

bogacheva_77
bogacheva_77

Lyuda70, спасибо большое, за вкусный превкусный тирамису по-латышски!!!

Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

Lyuda70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

asya
asya

Lyuda70…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тирамису по-латышски на его работу, чтобы всем похвастаться.

Грызунова Янка
Грызунова Янка

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Тирамису классический

сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....

300 мин

Тирамису с маскарпоне

Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото....

480 мин

Диетический тирамису

Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет.Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А еще этот тирамису легкий,...

20 мин

Шоколадное тирамису

Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого....

1 ч 30 мин

Тирамису с яблоками

О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....

1 ч 35 мин

Мороженое Тирамису

Нежное и ароматное мороженое с печеньем Савоярди и кусочками шоколада....

30 мин

Тирамису с бренди

Яйцо куриное 5 шт.; Тростниковый сахар 180 г; Сыр маскарпоне 250 г; Черный кофе 25 г; Бренди 3 столовые ложки; Темный шоколад 80 г; Бисквитное печенье 44 шт....

2 ч