Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Вдохновлялась рецептом голубцов иза савойского капуст, очень нравится готовить голубцы.
Голубцы из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом
автор UNAGRANDE
На фото голубцы из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 498 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Савойская капуста 1 шт.
- Томатный соус 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр рикотта Unagrande 250 г
- Тертый сыр пармезан 80 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Шпинат 40 г
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 175 градусов.
-
Отделить листья от кочана и бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты (погрузить в кипящую воду, затем сразу промыть холодной). При этом листья будут легко сворачиваться, но останутся немного хрустящими. Если вы предпочитаете более мягкую капусту в голубцах, увеличьте время до 5-6 минут.
-
Срезать толстую жилку у основания листа (или немного отбить молотком для мяса).
-
Шпинат крупно нарезать, поместить в большую миску, залить горячей водой, чтобы листья свернулись, затем воду слить и хорошо отжать.
-
Рикотту Unagrande смешать с яйцом, шпинатом и большей частью пармезана (оставить 2-3 ст. л. пармезана, чтобы посыпать голубцы перед запеканием). Посолить и поперчить начинку.
-
На дно формы для запекания (подойдет квадратная 20х20 см или аналогичная по размеру) выложить примерно 300 мл томатного соуса. Свернуть голубцы и выложить в форму. Сверху выложить оставшийся томатный соус, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать пармезаном.
-
Запекать 25 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы иза красной капусты с уткого. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
ОЧ вкусно получилось)
И это вправду весьма необычный рецепт.
голубцы из пекинской капусты в кастрюле гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с курицей!Эти голубцы готовятся традиционным способом, но листы пекинской капусты намного нежнее и мягче, чем в белокочанной капусте. Голубцы делать удобнее и быстрее. Обязательно попробуйте!...
1 ч
капуста пекинская - 1 кочан; перец болгарский - 1 шт.; морковь - 2; зелень - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; майонез - 100 г; специи - 1...
70 мин
Савойская капуста 1 шт.; Фарш 500 г; Лук 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Тимьян 5 шт.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка; Паприка щепотка...
30 мин
Рис 100 г; Смешанный фарш 1 кг; Бекон 10 кусков; Китайская капуста 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Куриный бульонный кубик 1/2 шт....
2 ч
Обычными домашними голубцами уже никого не удивишь. Благо помимо традиционного рецепта приготовления, существует много других вариантов. Одним из таких «Со Вкусом» радо поделится с вами.Предлагаем заменить фарш, а вместо белокочанной взять пекинскую капусту — вкус этого блюда получится ароматнее, мягче...
55 мин
Попробовал тушить в кастрюле голубцы из красной капусты, получилось вкусно и оригинально. Использовал фарш из индейки. Решил с этого рецепта начать участие в конкурсе Горячая осень....
1 ч
Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем получаются очень вкусными, ароматными и нежными. Это блюдо по праву оценят не только взрослые, но и дети!...
100 мин
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))