Голубцы из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом

автор UNAGRANDE

Рецепт голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом

На фото голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 498 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Вдохновлялась рецептом голубцов из савойской капусты, очень нравится готовить голубцы.

Ингредиенты:

  • Савойская капуста 1 шт.
  • Томатный соус 400 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сыр рикотта Unagrande 250 г
  • Тертый сыр пармезан 80 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Шпинат 40 г

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 175 градусов.

  2. Отделить листья от кочана и бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты (погрузить в кипящую воду, затем сразу промыть холодной). При этом листья будут легко сворачиваться, но останутся немного хрустящими. Если вы предпочитаете более мягкую капусту в голубцах, увеличьте время до 5-6 минут.

  3. Срезать толстую жилку у основания листа (или немного отбить молотком для мяса).

  4. Шпинат крупно нарезать, поместить в большую миску, залить горячей водой, чтобы листья свернулись, затем воду слить и хорошо отжать.

  5. Рикотту Unagrande смешать с яйцом, шпинатом и большей частью пармезана (оставить 2-3 ст. л. пармезана, чтобы посыпать голубцы перед запеканием). Посолить и поперчить начинку.

  6. На дно формы для запекания (подойдет квадратная 20х20 см или аналогичная по размеру) выложить примерно 300 мл томатного соуса. Свернуть голубцы и выложить в форму. Сверху выложить оставшийся томатный соус, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать пармезаном.

  7. Запекать 25 минут.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
trukhina_75
trukhina_75

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Рахманиан Эля
Рахманиан Эля

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

erorir1990
erorir1990

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

inka96
inka96

ОЧ вкусно получилось)

arsict2003
arsict2003

И это вправду весьма необычный рецепт.

nastasya91
nastasya91

голубцы из пекинской капусты в кастрюле гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

istiti1986
istiti1986

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Репак Валя
Репак Валя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом!

ogespea
ogespea

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Голубцы из пекинской капусты в кастрюле

Нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с курицей!Эти голубцы готовятся традиционным способом, но листы пекинской капусты намного нежнее и мягче, чем в белокочанной капусте. Голубцы делать удобнее и быстрее. Обязательно попробуйте!...

1 ч

Паровые голубцы из пекинской капусты

капуста пекинская - 1 кочан; перец болгарский - 1 шт.; морковь - 2; зелень - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; майонез - 100 г; специи - 1...

70 мин

Печеные голубцы из савойской капусты

Савойская капуста 1 шт.; Фарш 500 г; Лук 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Тимьян 5 шт.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка; Паприка щепотка...

30 мин

Голубцы из китайской капусты

Рис 100 г; Смешанный фарш 1 кг; Бекон 10 кусков; Китайская капуста 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Куриный бульонный кубик 1/2 шт....

2 ч

Голубцы из пекинской капусты

Обычными домашними голубцами уже никого не удивишь. Благо помимо традиционного рецепта приготовления, существует много других вариантов. Одним из таких «Со Вкусом» радо поделится с вами.Предлагаем заменить фарш, а вместо белокочанной взять пекинскую капусту — вкус этого блюда получится ароматнее, мягче...

55 мин

Голубцы из красной капусты

Попробовал тушить в кастрюле голубцы из красной капусты, получилось вкусно и оригинально. Использовал фарш из индейки. Решил с этого рецепта начать участие в конкурсе Горячая осень....

1 ч

Голубцы из молодой капусты

Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем получаются очень вкусными, ароматными и нежными. Это блюдо по праву оценят не только взрослые, но и дети!...

100 мин