Румяные голубцы с мясным фаршем

автор Либер Анька Либер Анька

Рецепт румяных голубцов с мясным фаршем

На фото румяных голубцов с мясным фаршем

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 679 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Можно приготовить ленивые голубцы, нашинковав капустные листья и смешав их с фаршем. Вдохновлялась рецептом диетических голубцах, очань нравится готовить голубцы.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Фарш 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Рис 1/2 стак.
  • Укроп 1 пучок
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Изюм 2 ст.л.
  • Чеснок 2 дольки
  • Сушеный базилик 5 г
  • Сушеный тимьян 5 г
  • Помидоры 5 шт.
  • Сметана 1 стак.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Молотый перец 2 г

Как приготовить

  1. Мелко нарубленные лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  2. Перемешать обжаренные овощи с промытым рисом, влить 1,5 стакана воды, добавить кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ, изюм и пряности.

  3. Варить на медленном огне 7-10 минут. Охладить, а затем перемешать с мясным фаршем, сырым яйцом и рубленым укропом.

  4. Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Разобрать на отдельные листья.

  5. Выложить на капустные листья фарш и свернуть рулетиками.

  6. Уложить голубцы и разрезанные на четвертинки помидоры в смазанный маслом сотейник, подлить немного воды, добавить кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ и поставить в разогретую до 180 С духовку на 1 час.

  7. Готовые голубцы выложить на блюдо.

  8. Оставшийся соус вместе с помидорами протереть через сито, добавить сметану, растертую с крахмалом до однородной смеси. Помешивая, нагреть соус до загустения, и перед подачей полить им голубцы.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить румяные голубцы с мясным фаршем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ererorori
ererorori

Нямка нямнямка…

erorir1990
erorir1990

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

couteast
couteast

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Лиза Небесных
Лиза Небесных

Сегодня буду готовить!

Галиакберова Александра
Галиакберова Александра

Либер, огромное спасибо за румяные голубцы с мясным фаршем!
Получилось с первого раза.

ercutegr
ercutegr

Какой замечательный рецепт. Моим любителям овощных голубцов обязательно понравится.

redis
redis

Очень красивая и оригинальная подача румяных голубцов с мясным фаршем.
Рецепт супер, спасибо!

neroul1971
neroul1971

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Чичкова Диана
Чичкова Диана

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Копейко Татьяна
Копейко Татьяна

Спасибо, Либер, за помощь!
Мой муж очень любит румяные голубцы с мясным фаршем.

Голубцы с фаршем из мраморной говядины

Голубцы с начинкой из риса и фарша из мраморной говядины в томатном соусе....

1 ч 10 мин

Ленивые голубцы с фаршем

Фарш мясной - 500 г; капуста свежая - 500 г; рис - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста - 3 ст.л.; масло растительное - 50 мл; соль, перец - по вкусу; Зелень, сметана - в тарелку - по желанию....

1 ч 20 мин

Голубцы по-закарпатски

Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"...

180 мин

Голубцы с морковкой

Хочу рассказать, как приготовить голубцы с морковкой. Это вегетарианский, постный и диетический вариант традиционного блюда, но в нем есть свой секрет - вкусный маринад! Получается сочно, рекомендую!...

1140 мин

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке готовятся из капусты, смеси говяжьего и свиного фарша, риса. Для соуса понадобится лук, чеснок, специи, томатная паста, сметана. Запекать голубцы будем в духовке под фольгой....

60 мин

Голубцы из ревеня

В сезон для приготовления голубцов лучше всего использовать листья ревеня, поскольку они получаются более нежными и ароматными. Главное - использовать только молодые листья и свино-говяжий фарш....

180 мин

Голубцы с гостями

У меня взято все на глаз, так что пишу приблизительно. Самое главное забыла написать об аромате этого блюда, запах разноситься по дому так, что очень трудно бывает себя удержать до ее приготовления) Приятного всем апетита! Да. еще, оставшую капусту я не выбрасываю, а далее есть и еще один малюсенький...

1 ч 10 мин