Шампиньоны, фаршированные рисом и сыром

автор Либер Анька

Рецепт шампиньонов, фаршированных рисом и сыром

На фото шампиньонов, фаршированных рисом и сыром

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 9 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 610 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 9 порций. Готовое блюдо содержит около 610 ккал. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонов, очень нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 4 шт.
  • орегано (сушёный) 1 ч.л.
  • сыр (твёрдый) 150 г
  • рис 100 г
  • перец черный (молотый) 3 щепотка
  • соль 1 по вкусу
  • масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.
  • масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Рис сварить до готовности. Остудить.

  2. Сыр натереть на терке. Лук нарезать мелким кубиком. У грибов отломить ножки и нарезать.

    шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
  3. В сковороде растопить сливочное масло, положить лук и обжарить его до полупрозрачности. Добавить орегано, нарезанные ножки грибов и жарить 3-5 минут. Остудить до теплого состояния.

    шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
  4. Смешать рис с луково-грибной массой, поперчить, выдавить чеснок. При необходимости посолить. Добавить тертый сыр (2 ст. л сыра оставить). Перемешать.

    шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
  5. Шляпки грибов начинить смесью. Посыпать оставшимся сыром. Выложить в смазанную растительным маслом форму и запекать 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.

    шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
  6. Подавать с несложным овощным салатом. Приятного аппетита!

    шампиньоны, фаршированные рисом и сыром

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Виктория Бровина
Виктория Бровина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

lizaveta81
lizaveta81

Скорее бы попробовать)

lizaveta
lizaveta

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

arisha
arisha

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

uredlalas1973
uredlalas1973

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

eneralil
eneralil

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

asorit
asorit

Большое спасибо за рецепт шампиньонов, фаршированных рисом и сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

esedi
esedi

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

isangor
isangor

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

tidadya
tidadya

Думаю, очень вкусно.

kristina75
kristina75

У меня получилось прям как на фотографии:)

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Это не шампиньоны, фаршированные рисом и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила шампиньоны, фаршированные рисом и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шампиньоны, фаршированные рисом и сыром даже гости заказывают!!

Лютич Люба
Лютич Люба

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Грибные шляпки, фаршированные шпинатом и голубым сыром

Грибы портобелло 8 шт.; Соленое сливочное масло 50 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Свежие листья шпината 250 г; Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Голубой сыр стилтон 100 г...

15 мин

Фаршированные шампиньоны с картошкой и беконом

Это блюдо подойдет и для праздника и для обычного ужина, очень уж простые ингредиенты. Шампиньоны фаршируются натертой картошкой и жаренным беконом....

30 мин

Фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой

Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра....

25 мин

Шампиньоны, запеченные с сыром и чесноком

Ароматное блюдо в итальянском стиле из шампиньонов, чеснока, сыра и ароматных трав....

1 ч

Грибы, фаршированные картошкой и сыром

Простое в приготовлении блюдо для праздничного стола....

25 мин

Фаршированные шампиньоны Шикарные

Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!...

60 мин

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке....

40 мин