Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 9. Готовое блюдо содержит около 610 ккал. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонов, очень нравится готовить грибы.
Шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
автор Либер Анька
На фото шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 9
Калорий: 610 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- чеснок (зубчики) 4 шт.
- орегано (сушёный) 1 ч.л.
- сыр (твёрдый) 150 г
- рис 100 г
- перец черный (молотый) 3 щепотка
- соль 1 по вкусу
- масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.
- масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.
Как приготовить
-
Рис сварить до готовности. Остудить.
-
Сыр натереть на терке. Лук нарезать мелким кубиком. У грибов отломить ножки и нарезать.
-
В сковороде растопить сливочное масло, положить лук и обжарить его до полупрозрачности. Добавить орегано, нарезанные ножки грибов и жарить 3-5 минут. Остудить до теплого состояния.
-
Смешать рис с луково-грибной массой, поперчить, выдавить чеснок. При необходимости посолить. Добавить тертый сыр (2 ст. л сыра оставить). Перемешать.
-
Шляпки грибов начинить смесью. Посыпать оставшимся сыром. Выложить в смазанную растительным маслом форму и запекать 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.
-
Подавать с несложным овощным салатом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные кинзой и брынзой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Скорее бы попробовать)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Большое спасибо за рецепт шампиньонов, фаршированных рисом и сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Думаю, очень вкусно.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Это не шампиньоны, фаршированные рисом и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила шампиньоны, фаршированные рисом и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шампиньоны, фаршированные рисом и сыром даже гости заказывают!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Грибы портобелло 8 шт.; Соленое сливочное масло 50 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Свежие листья шпината 250 г; Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Голубой сыр стилтон 100 г...
15 мин
Это блюдо подойдет и для праздника и для обычного ужина, очень уж простые ингредиенты. Шампиньоны фаршируются натертой картошкой и жаренным беконом....
30 мин
Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра....
25 мин
Ароматное блюдо в итальянском стиле из шампиньонов, чеснока, сыра и ароматных трав....
1 ч
Простое в приготовлении блюдо для праздничного стола....
25 мин
Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!...
60 мин
Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке....
40 мин
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)