автор Montovini 
На фото говяжьих котлет с сыром
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Говяжьи котлеты с сыром - очень простой рецепт очень непростых котлет. Приготовить говяжьи котлеты с сыром сможет даже школьник, однако получаются они очень вкусными, нежными и необычными. Вдохновлялась рецептом картофельных котлетах, очань нравится готовить котлеты.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Ингредиенты.
Хлеб замачиваем в сливках.
Пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок и замоченный в сливках хлеб. Вбиваем яйцо. Получившийся фарш солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Чем качественнее замешаете - тем нежнее будут котлетки.
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу.
Хорошенько перемешиваем.
Формируем котлетки (можно руками, но я использую для этого формочку для печенья - так котлеты получаются более ровными и красивыми).
Обваливаем каждую котлету в сухарях.
В сковороде разогреваем масло, кладем туда котлеты.
Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Покрывшиеся корочкой, но еще не доведенные до готовности котлеты кладем в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Готовые котлеты достаем из духовки и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Котлеты - пожалуй, универсальное блюдо, когда нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин. Однако и котлеты готовить можно по-разному, внося разнообразие в приготовление. Например, в данном случае я рассказываю, как приготовить особенно нежные и сочные говяжьи котлеты с сыром. Такие котлеты получаются более пышными, нежными и вкусными - особенно, если использовать хороший сыр.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из свеклы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлетки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Готовила http://quicktasty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-s-tvorozhnym-syrom, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо, замечательный рецептик, котлеты класс!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлетки на её день рождения:)))
Montovini, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Простой способ разнообразить привычную повседневную еду. Котлеты получаются сочными и нежными. В моей семье этот рецепт один из самых любимых....
50 мин
Начинку мы делаем из творожного или сливочного сыра с зеленым луком и паприкой, что добавляет котлетам новые нюансы вкуса и дополнительную сочность....
1 ч 5 мин
свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...
40 мин
Очень вкусные рыбные котлеты с картошкой. Очень удобно отварить рыбу и картошку в пароварке или мультиварке. Треску можно заменить другой рыбой....
45 мин
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетами!
Спасибо Montovini за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!