Котлеты по-испански

автор upofas1992

Рецепт котлет по-испански

На фото котлет по-испански

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 195 ккал

Кухня: Испанская

Сложность: Простой рецепт

Если профессиональные повара в силу работы чуть ли не ежедневно сталкиваются с новыми рецептами, то кулинары-любители, как правило, ограничены узким набором привычных блюд. И вырваться из этого круга ой как сложно. А что, рука набита, результат ожидаемо удачный… Давайте колдовать!

«Со Вкусом» расскажет, как превратить привычные котлеты из телятины в блюдо, отведав которое, вы не сдержите восторга. Добавьте интриги! Маслины, шампиньоны и ароматные травы тут же закружат в хороводе новых вкусовых ощущений. Попробуйте — вы удивитесь. Вдохновлялась рецептом котлет из овощей, очень нравится готовить котлеты.

Ингредиенты:

  • Телятина 500 г
  • Маслины 100 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Желтки 3 шт.
  • Сливки 2–3 ст.л.
  • Булка 10 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Итальянские травы по вкусу

Как приготовить

  1. Мякоть телятины пропустите через мясорубку, добавьте размоченную в сливках булку, измельченные шампиньоны, маслины, чеснок.

  2. Добавьте к массе желтки, соль, перец, ароматные травы по вкусу. Вымесите, влажными руками сформируйте котлеты круглой формы.

  3. Выложите котлеты на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. Выпекайте 20–25 минут при 220 градусах.

На заметку:

  • Из чего вы привыкли готовить котлеты? Курица, свинина, говядина... Беритесь за овощные! Вегетарианские котлеты часто получаются даже лучше мясных сородичей. Попробуйте и поделитесь рецептом с друзьями!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить котлеты по-испански

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dariya89
dariya89

Upofas1992, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
котлеты — вкуснятина!

Люся Сологуб
Люся Сологуб

Как здорово!:)
Спасибо большое, upofas1992

Даладанова Галя
Даладанова Галя

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

galka98
galka98

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ksyusha
ksyusha

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

tirsetr1992
tirsetr1992

Upofas1992, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлеток!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

titrowenc
titrowenc

Последнее время заинтересовалась котлетами. Попробуйте!

uparaish2000
uparaish2000

Я обязательно на днях попробую твой вариант котлет

lyuba
lyuba

Очень хороший и вкусный рецепт котлет, оценили и полюбили, спасибо!

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Upofas1992, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

hofat
hofat

Отлична идея!

lyuda81
lyuda81

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

2diesel2000
2diesel2000

Upofas1992, ты сама их придумала рецепт котлет?

aleksandra84
aleksandra84

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

oqunge1993
oqunge1993

Спасибо большое за рецепт котлеток, upofas1992.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

dolganova_79
dolganova_79

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Котлеты с черносливом

800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...

1 ч

Печеночные котлеты

Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...

50 мин

Котлеты из свинины

свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

40 мин

Морковные котлеты

По этому рецепту вы можете быстро приготовить ароматные и сочные морковные котлеты с мукой. Это блюдо идеально подойдет для вкусного, питательного и полезного завтрака....

30 мин

Котлеты под шубой

В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для легкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые....

60 мин

Домашние котлеты

Самые обычные домашние мясные котлеты, блюдо которое любят и готовят во многих семьях. Вот и у нас они частенько бывают на ужин с разными гарнирами, но больше всего мои домашние их любят с картофельным пюре и салатом из свежей или квашенной капусты....

45 мин

Котлеты Знатные

У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!...

1 ч