автор testereri 
На фото котлет по-московски
Калорий: 197 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось. Вдохновлялась рецептом котлетах из овощей, очань нравится готовить котлеты.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Говядину и свинину вымойте и нарежьте на куски.
Батон замочите в стакане молока. Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.
Мясо пропустите через мясорубку.
Через мясобурку прокрутите шпик. Добавьте в фарш обжаренный остывший лук. Добавьте к фаршу хлеб (батон). Вымешайте фарш. Добавьте воду и 1 яичный белок. Хорошо взбейте фарш.
Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке.
Обжарьте на растительном масле. Готовые московские котлеты подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Котлеты московские отличаются от прочих отсутствием желтка в фарше. Для приготовления данных котлет белок лучше взбить и потом добавить в фарш. Отсутствие желтка позволяет сделать котлеты сочными и вкусными.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из курицы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Приготовила!!!
testereri, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень очень вкусно!
Делала котлеты накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Котлеты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
котлеты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я еще не готовила http://quicktasty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-ala-too. Вкуснятина необычная.
Печень у нас в семье едят плохо. Но она очень полезна для гемоглобина, особенно деткам. Когда стала делать котлетками, все дружно стали кушать и просить добавку. Теперь печеночка превращается в нежную, ароматную, вкусную, сытную и конечно же полезную еду:) Можно брать свиную или говяжью печень. Поделюсь...
50 мин
свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...
40 мин
По этому рецепту вы можете быстро приготовить ароматные и сочные морковные котлеты с мукой. Это блюдо идеально подойдет для вкусного, питательного и полезного завтрака....
30 мин
В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для легкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые....
60 мин
Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу....
60 мин
Самые обычные домашние мясные котлеты, блюдо которое любят и готовят во многих семьях. Вот и у нас они частенько бывают на ужин с разными гарнирами, но больше всего мои домашние их любят с картофельным пюре и салатом из свежей или квашенной капусты....
45 мин
У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт идеальных котлет. Такой имеется и у меня. Поспешу поделиться им с вами!...
1 ч
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!