Рыбные котлеты с крабовыми палочками

автор Соня Честных

Рецепт рыбных котлет с крабовыми палочками

На фото рыбных котлет с крабовыми палочками

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 143 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Люблю рыбу "морской язык" за её нежный вкус. А какие котлетки получаются из этой рыбки, ммм. Вдохновлялась рецептом котлет из свеклы, очень нравится готовить котлеты.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе "морского языка" 600 г
  • Крабовое мясо или крабовые палочки 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук репчатый 2 средние шт.
  • Лук зелёный 1 пучок
  • Масло растительное для жарки
  • Молоко 100 г
  • Хлеб белый или булка не сладкая 60 г
  • Специи для рыбы
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Вот продукты которые нам понадобятся.

  2. Вот продукты которые нам понадобятся.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  3. У хлеба срезать корочки, нарезать кусочками и залить молоком. Дать хлебу впитать себя жидкость.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  4. Из филе рыбы сделать фарш.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  5. Лук репчатый нарезать мелко кубиком.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  6. Крабовое мясо нарезать кубиком, и добавить к луку.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  7. Лук зелёный мелко порезать.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  8. Добавить рыбный фарш.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  9. Добавить размягченный в молоке хлеб.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  10. Добавить яйца, специи.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  11. Хорошо перемешать фарш.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  12. Сковороду нагреваем, добавляем масло растительное. Руки мочим холодной водой, набираем в ладошку немного фарша, формируем котлетки, и кладём на горячую сковороду.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  13. Обжариваем котлетки на среднем огне с каждой стороны, до золотистой корочки. Затем накрываем крышкой, и даём минуты 3 пропарится под крышкой.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  14. Готовые котлеты выкладываем на тарелку.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  15. Подавать котлеты можно со сметаной, с кетчупом или с любым острым соусом. А лучше всего с соусом тартар (майонез+сметана+корнишон на мелкой тёрке+чеснок на мелкой тёрке+немного рассола от корнишон). Приятного аппетита.

    рыбные котлеты с крабовыми палочками
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить капустные котлеты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
erorir1990
erorir1990

Соня, я только смотрела рецепт, но уже хочу рыбные котлетки приготовить!

Вера Лукашок
Вера Лукашок

Котлетки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Албузова Валя
Албузова Валя

ДА!!! Соня, огромное спасибо, за рецепт рыбных котлет.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Соня, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлетки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

istee1980
istee1980

Сегодня делала котлеты - замечательный рецепт.

istiti1976
istiti1976

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

lida81
lida81

Соня, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Певнева Алеся
Певнева Алеся

Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

eramyasp
eramyasp

У меня получилось прям как на фотографии:)

Качан Аделя
Качан Аделя

Соня, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ajion2005
ajion2005

Соня!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Даладанова Галя
Даладанова Галя

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рыбные котлетки.
О результате напишу позже.

powhic1985
powhic1985

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

stefanova_94
stefanova_94

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

rasce
rasce

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Ковалькова Галя
Ковалькова Галя

Соня, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Рыбные котлеты в рисовом кляре

Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные и сочные. Подавать рекомендую самостоятельно, так как блюдо самодостаточное и не требует дополнительного гарнира....

60 мин

Котлеты с крабовыми палочками

лапша — 100 г; крабовые палочки — 600 г; сыр — 35 г; мука пшеничная — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 2 шт.; помидор — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; перец болгарский — 1 шт.; кетчуп; укроп; душица; черный перец...

35 мин

Рыбные котлеты без хлеба

Сочные, очень вкусные и необычные рыбные котлеты без единой крошки хлеба. Не верите? Тогда вперед готовить аппетитные, с хрустящей корочкой котлеты. Это беспроигрышный вариант для вкусного ужина....

30 мин

Рыбные котлеты по-тайски

Рыбные котлеты по-тайски - это фарш из трески и кальмара, сдобренный пастой карри, которую легко приготовить дома. Стоит попробовать, особенно, если вы не собираетесь в ближайшее время отдохнуть в Таиланде....

1 ч 5 мин

Рыбные котлеты с манкой

А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные....

70 мин

Рыбные котлеты на пару

За что я люблю блюда на пару - они получаются невероятно сочными и вкус ведь совершенно другой, по мне так более насыщенный....

1 ч

Котлеты из свинины

свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

40 мин