Все любят мясо. Биф Веллингтон сложное и интересное блюдо, которое подают во многих ресторанах. Сочная говядина, упакованная в нежное тесто. А почему бы не приготовить его с японскими продуктами? Грибы шиитаки, стружка тунца, паста хойсин, васаби. В итоге получился восточный вариант английской классики. Для красивой порционной нарезки я бы использовала классику нож сантоку FD-599, Tojiro Shippu. Для отрезания тонких, равномерных ломтей мяса, нарезки готовых продуктов. Серия Шиппу представляет собой набор ножей классического японского дизайна, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. Вдохновлялась рецептом говядине запеченной в мультиварке, очань нравится готовить мясо.
Спасибо за рецептик говядины веллингтон в японском стиле!!!
Муж был в восторге.
говядины веллингтон в японском стиле, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!