Печень по этому рецепту можно готовить любую - и свиную, и говяжью, и кроличью, и индюшиную. У меня была куриная
Печень получается нежнее нежного, попробуйте! Вдохновлялась рецептом печени в кляре, очань нравится готовить печень.
Печень нежнее нежного
автор yaditroun1988 
На фото печени нежнее нежного
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 120 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень (у меня была куриная, но можно любую) 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- сливочное масло (для обжарки лука) 50 г
- растительное масло (для обжарки лука) 3 ст.л.
- сметана 2-3 ст.л.
- черный молотый перец
- крупная морская соль
Как приготовить
-
Нарубленный довольно крупно лук обжариваем в смеси растительного и сливочного масла.
-
Печень режем на куски, удаляя все прожилки.
-
Лук, обжаренный до ЛЕГКОЙ золотинки снимаем с огня.
-
Перекладываем его в блендер.
-
Взбиваем до однородной кашицы.
-
Выливаем обратно на сковороду.
-
Добавляем соль, перец, сметану.
-
Перемешиваем.
-
Закладываем печень.
-
Перемешиваем.
-
Тушим под крышкой на медленном огне 10-12 минут.
-
Подаем с гарниром из риса или картофельного пюре, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень в сливках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вспомнила, еще готовила quicktasty.ru/goryachee/pechen/pechen-po-italyanski. Вкусняшка.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Yaditroun1988, замечательный рецепт печени нежнее нежного!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печень нежнее нежного
спасибо за рецепт…
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Супер все получилось
Спасибо большое за рецепт, yaditroun1988.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я сделаю его на Новый год!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо yaditroun1988, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...
20 мин
Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....
50 мин
Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....
40 мин
Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....
60 мин
Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....
2 ч 30 мин
Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...
60 мин
Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....
30 мин
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать