Печень нежнее нежного

автор yaditroun1988

Рецепт печени нежнее нежного

На фото печени нежнее нежного

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 9 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 120 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Печень по этому рецепту можно готовить любую - и свиную, и говяжью, и кроличью, и индюшиную. У меня была куриная

Печень получается нежнее нежного, попробуйте! Вдохновлялась рецептом печени в кляре, очень нравится готовить печень.

Ингредиенты:

  • печень (у меня была куриная, но можно любую) 500 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • сливочное масло (для обжарки лука) 50 г
  • растительное масло (для обжарки лука) 3 ст.л.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • черный молотый перец
  • крупная морская соль

Как приготовить

  1. Нарубленный довольно крупно лук обжариваем в смеси растительного и сливочного масла.

  2. Печень режем на куски, удаляя все прожилки.

    печень нежнее нежного
  3. Лук, обжаренный до ЛЕГКОЙ золотинки снимаем с огня.

    печень нежнее нежного
  4. Перекладываем его в блендер.

    печень нежнее нежного
  5. Взбиваем до однородной кашицы.

    печень нежнее нежного
  6. Выливаем обратно на сковороду.

    печень нежнее нежного
  7. Добавляем соль, перец, сметану.

    печень нежнее нежного
  8. Перемешиваем.

    печень нежнее нежного
  9. Закладываем печень.

    печень нежнее нежного
  10. Перемешиваем.

    печень нежнее нежного
  11. Тушим под крышкой на медленном огне 10-12 минут.

    печень нежнее нежного
  12. Подаем с гарниром из риса или картофельного пюре, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

    печень нежнее нежного
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень в сливках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha80
ksyusha80

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

evgeniya84
evgeniya84

У меня получилось прям как на фотографии:)

osper
osper

Вспомнила, еще готовила quicktasty.ru/goryachee/pechen/pechen-po-italyanski. Вкусняшка.

Уразголеева Люда
Уразголеева Люда

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

orontingi
orontingi

Yaditroun1988, замечательный рецепт печени нежнее нежного!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

dinieri1981
dinieri1981

Очень вкусно и всегда к столу

Буланова Елизавета
Буланова Елизавета

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печень нежнее нежного
спасибо за рецепт…

aleksandra84
aleksandra84

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Надежда Перевалова
Надежда Перевалова

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

lyolya88
lyolya88

Супер все получилось

polovets_98
polovets_98

Спасибо большое за рецепт, yaditroun1988.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ofsimows
ofsimows

Я сделаю его на Новый год!

Люда Салютина
Люда Салютина

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tustoro
tustoro

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Спасибо yaditroun1988, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Печень по-венециански

говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...

20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....

40 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин

Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...

60 мин

Печень в сметане

Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....

30 мин