Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 103 ккал. Вдохновлялась рецептом печени в сливках, очань нравится готовить печень.
Печень теленка в малиновом уксусе
автор stasya84 
На фото печени теленка в малиновом уксусе
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 103 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Телячья печень 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-шалот 1 шт.
- Малиновый уксус 1 столовая ложка
- Тимьян 1 ч.л.
- Лавровый лист 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Берете сковороду с антипригарным покрытием и слегка смазываете ее маслом.
-
Затем режете репчатый лук кольцами и выкладываете на сковороду.
-
Как только лук приобретет золотистый окрас, снимаете его с плиты и откладываете в сторону.
-
В этой же сковороде начинаете жарить телячью печень, по 4 минуты с каждой стороны. Солите и перчите. Затем снимаете с огня.
-
Третий раз берем ту же сковороду и обжариваем в ней лук-шалот на медленном огне, затем добавляем туда малиновый уксус, лавровый лист и тимьян.
-
Тушите 2 минуты, постоянно при этом помешивая.
-
Затем соединяете все остальные ингредиенты и подаете на стол.
На заметку:
Рецепт по Дюкану.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Stasya84…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печень теленка в малиновом уксусе на его работу, чтобы всем похвастаться.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Рецепт печени теленка в малиновом уксусе очень классный, хочу еще попробовать печень по-итальянски.
Ой, соскучилась что-то по печени теленка в малиновом уксусе.
Приготовлю завтра)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит печень теленка в малиновом уксусе.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень красивая и оригинальная подача печени теленка в малиновом уксусе.
Рецепт супер, спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать печень теленка в малиновом уксусе.
Раньше думала, что печень теленка в малиновом уксусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Приготовила печень теленка в малиновом уксусе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...
20 мин
Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....
50 мин
Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....
40 мин
Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....
2 ч 30 мин
Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...
60 мин
Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....
30 мин
Приготовила печень теленка в малиновом уксусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.