Печень по-турецки

автор spichkina_99 spichkina_99

Рецепт печени по-турецки

На фото печени по-турецки

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 121 ккал

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой рецепт

Дежурное и очень вкусное блюдо! Очень рекомендую! Вдохновлялась рецептом печени по-строгановски, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  классические рецепты,  рецепты на день рождения.

Ингредиенты:

  • печень говяжья 500 г
  • лук 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • соль по вкусу
  • смесь 5 перцев по вкусу
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • масло топленое 3 ст.л.
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

Жарить

Повод приготовления:

Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Печень промыть, вырезать протоки, очистить от пленок и нарезать довольно крупными кусками

  2. Лук нарезать кубиком

    печень по-турецки
  3. Помидор нарезать кубиком

    печень по-турецки
  4. Лук обжарить до прозрачности на топленом масле. Не забыть присахарить

    печень по-турецки
  5. Добавить печень и обжарить в течении 5-7 минут

    печень по-турецки
  6. Выложить помидоры, перемешать и немного обжарить

    печень по-турецки
  7. В это время взбить с солью 2 яйца, добавить сметану и муку

    печень по-турецки
  8. Потом добавить измельченную зелень и хорошенько перемешать

    печень по-турецки
  9. Добавить эту заливку к печени. Не мешать!

    печень по-турецки
  10. Накрыть крышкой и довести до готовности на мизерном огне в течении примерно 10 минут

    печень по-турецки
  11. Муж попросил подать ему с макаронами Приятного аппетита!

    печень по-турецки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Прокопенко
Алена Прокопенко

Столько нового узнала про печень по-турецки!
Спасибо!!

hendedon1984
hendedon1984

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печени по-турецки разочаровал.
Никому не понравилось(

Алипа Люба
Алипа Люба

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печень по-турецки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Зоя Осинцева
Зоя Осинцева

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Томара Косиненко
Томара Косиненко

Я слабо разбираюсь в печени по-турецки, но с этим рецептом вышло очень здорово!

aretstso_77
aretstso_77

АААААА как вкусно глядя на печень по-турецки слюнки потекли ручьем!!:D

asingon
asingon

Spichkina_99, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

yelya80
yelya80

Прикольно, вот чего-чего, а печень по-итальянски я не готовила) надо попробовать.

Печень по-венециански

говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...

20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....

40 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин

Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...

60 мин

Печень в сметане

Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....

30 мин