Я использую не обычную сковороду, а вок в нем печень выходит мягкой, а перчик слегка хрустящим. Аналогично можно приготовить, например, почки или любые другие субпродукты. В любых вариациях это очень необычное, вкусное и при этом легкое блюдо. Вдохновлялась рецептом печени, очань нравится готовить печень.
Печень с болгарским перцем в соевом соусе
автор Freddy B. 
На фото печени с болгарским перцем в соевом соусе
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 166 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говяжья печень - 200 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- перец чили зеленый - 1 шт.
- соевый соус - 30 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - ½ ст.л.
Как приготовить
-
Печень промыть, очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки.
-
Перцы освободить от зерен, болгарский нарезать не очень тонкой соломкой 2-2,5 см в длину, чили - тонкими кольцами. Слегка обжарить в разогретом масле.
-
К перцу добавить печень, жарить 2-3 мин, затем убавить огонь, влить соевый соус, всыпать перец и тушить в закрытой сковороде еще 5-6 мин
-
Подавать как самостоятельно, так и со сваренным отдельно красным рисом или булгуром.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень по-японски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Делала печень с болгарским перцем в соевом соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за рецепт печени с болгарским перцем в соевом соусе, он мне пригодился.
Огромное спасибо!
Рецепт говяжьей печени в сметанном соусе я уже пробовала, теперь еще приготовим печень с болгарским перцем в соевом соусе.
Спасибо Freddy, ты меня спасла!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать печень с болгарским перцем в соевом соусе строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Простое блюдо.,можно сказать деревенское) Овощи можно менять, дополнять.,большое их количество только приветствуется. Получаем вкусное, томленое блюдо.То, что доктор прописал.,да-да, печень мне порекомендовала врач, чтобы пополнить недостаток железа в организме!...
20 мин
Куриная печень с овощами в сметанном соусе прекрасное блюдо для семейного обеда. Нечто подобное нам подавали на обед в Египте, я решила попробовать воспроизвести дома. В горячем виде блюдо можно подавать с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре, в холодном виде это блюдо подается отдельно -...
20 мин
говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; сметана - 250 г; бульон - 250 мл...
1 ч
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось не очень красивое, уж очень нефотогеничный продукт печень, но, зато очень полезный....
2 ч
В моей семье очень любят куриную печень в сметане. Рецепт конечно не новый, но все равно хочу с вами поделится, вдруг пригодится....
25 мин
говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...
20 мин
Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....
50 мин
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.