Печень в медовой глазури

автор nika97

Рецепт печени в медовой глазури

На фото печени в медовой глазури

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 131 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Не любите печень? Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и, возможно, Вы измените свое отношение к этому продукту. А если любите, то тем более приготовьте - Очень вкусно! Вдохновлялась рецептом печени, очень нравится готовить печень.

Ингредиенты:

  • куриная печень - 350 г
  • мука - 2 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. В сковороде разогреть масло. Положить печень и жарить на сильном огне! Осторожно - она стреляется! но накрывать крышкой нежелательно. Когда низ зарумянится, посолить, поперчить. Перевернуть на другую сторону. Степень прожарки определяйте сами. Кто-то любит с кровью, кто-то хорошо прожаренную. За несколько минут до готовности добавить мед и бальзамический уксус. Все хорошенько перемешать, дать соусу немного увариться. Подавать блюдо теплым с тостами или багетом. Хорошо идет к красному вину.

  2. Помыть печень, срезать все лишние пленки. Если печень говяжья или свиная - порезать наискосок на небольшие кусочки. Обсушить салфеткой, посыпать мукой, перемешать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень по-турецки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
adoshka
adoshka

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А печень в медовой глазури — это очень вкусно!

owhall1996
owhall1996

Nika97, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Теперь это мой любимый печень в медовой глазури.

Копейко Александра
Копейко Александра

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

dinieri2004
dinieri2004

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Грызунова Янка
Грызунова Янка

Привет!
Я не ем печень в медовой глазури!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

olga
olga

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт печени по-итальянски quicktasty.ru/goryachee/pechen/pechen-po-italyanski, тоже очень понравилось.

lyudochka80
lyudochka80

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала печень в медовой глазури «минимум усилий и максимум удовольствия»!

anyusha87
anyusha87

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

nyuta92
nyuta92

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Я обязательно на днях попробую твой вариант печени в медовой глазури

zverenkakr
zverenkakr

Nika97!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Светлана Халикова
Светлана Халикова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Муромская Лиса
Муромская Лиса

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

omalloma
omalloma

У меня печень в медовой глазури прямо как на картинке!
получилось шикарно, nika97 спасибо за рецептик!!!

Карташова Ира
Карташова Ира

Nika97 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала печень в медовой глазури — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит печень в медовой глазури, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от печень в медовой глазури.
СПАСИБОЧКИ!

ksyusha82
ksyusha82

Nika97, рецепт замечательный, спасибо!

Печень по-венециански

говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...

20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга....

40 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин

Печень по-японски

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!...

60 мин

Печень в сметане

Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....

30 мин