Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре

автор vasilina97

Рецепт жареных колец кальмаров в нутовом кляре

На фото жареных колец кальмаров в нутовом кляре

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 191 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам приготовить кальмары в необычном и очень вкусном кляре. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами! Вдохновлялась рецептом домашней красной музыкальной пасты с соусом из кальмаров, очень нравится готовить рыбу.

Ингредиенты:

  • тмин молотый - 1 щепотка
  • нутовая мука - 150 г
  • вода минеральная газированная - 250 мл
  • соль - по вкусу
  • паприка красная молотая - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки - 1 стак.
  • кальмары замороженные - 600 г

Как приготовить

  1. Кальмары разморозить, почистить и промыть. Нарезать кальмары (у меня 6 шт) кольцами шириной 0,8-1 см. Сбрызнуть лимонным соком.

  2. Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель, добавьте свежемолотый черный перец.

    жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
  3. Влейте в муку газированную воду и быстро перемешайте. Посолите тесто и оставьте на 20 минут. Густота теста должна быть, как на оладьи.

    жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
  4. Окуните кольца кальмара в муке, затем в тесте и стряхните лишнее.

    жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
  5. Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, а затем переложите в блюдо.

    жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
  6. Подавайте кальмары с лимоном, посыпав зеленью. Приятного вам аппетита!

    жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбу жареную в кляре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tidadya
tidadya

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жареные кольца кальмаров в нутовом кляре не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Вера Сатульская
Вера Сатульская

Vasilina97, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

torackowo
torackowo

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жареные кольца кальмаров в нутовом кляре.
Раньше думала, что жареные кольца кальмаров в нутовом кляре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ressur
ressur

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Вика Гуменникова
Вика Гуменникова

Забрала в закладки жюльена из томленых кальмаров с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Портнова Таня
Портнова Таня

Рецепт весьма кстати!

Жареные креветки в соевом соусе с рисом и овощами

креветки 500 г; лук зеленый 100 г; яйца 4 шт.; морковь 2 шт.; рис 2 стак.; зеленый горошек свежий 3/4 стак.; масло растительное 3 ст.л.; соус соевый 3 ст.л.; масло кунжутное 1,5 ч.л.; кукурузный крахмал 1 ч.л.; перец черный молотый; соль...

10 мин

Жареные креветки в ароматном чесночном соусе

Соевый соус 3 столовые ложки; Креветки 750 г; Масло с чили 2 столовые ложки; Кунжутное масло 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец щепотка; Китайский черный рисовый уксус 2 ч.л.; Зеленый лук 1 стебель...

15 мин

Жареные кальмары с петрушкой и лимоном

Выбор Алексея Зимина...

20 мин

Жюльен из томленых кальмаров

кальмары — 5 шт.; лук репчатый — 1 шт.; лавровый лист; черный перец горошек; вода — 50 мл; соль; масло сливочное — 150 г; мука — 3 ст.л.; бульон — 100 мл; сметана — 2 ст.л.; молоко...

55 мин

Жареные кальмары с беконом

Предлагаю приготовить жареных кальмаров с беконом и чесноком. Готовится это блюдо быстро и просто и получается очень вкусным и сытным. Это одно из тех блюд, которые очень нравятся мужчинам. Настоящая мужская еда!...

15 мин

Жареные креветки в авокадо

На ежедневном и на праздничном столе эта закуска будет смотреться просто волшебно. А главное, что все очень просто, быстро и вкусно! Если вы любите морепродукты, запоминайте этот классный рецепт!...

25 мин

Осьминоги в кляре

Блюда в кляре получаются очень нежными и аппетитными. Сегодня вы узнаете, как приготовить осьминогов в кляре. Результат стоит того, ведь морепродукты вкусны сами по себе. А кляр украшает блюдо!...

120 мин