Стейк из осетрины с овощами

автор Caviar&Fish ARTEZIANICA

Рецепт стейка из осетрины с овощами

На фото стейка из осетрины с овощами

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 427 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 427 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода гриль. Вдохновлялась рецептом куриного стейка под овощами и сыром, очень нравится готовить стейк.

Подборка рецептов: простой рецепт стейка,  легкие рецепты,  рецепты на сковороде.

Ингредиенты:

  • Стейк осетра 300 г
  • Морковь 40 г
  • Савойская капуста 60 г
  • Стебель сельдерея 50 г
  • Оливки 30 г
  • Кенийская фасоль 40 г
  • Красный лук 5 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль 3 г
  • Петрушка 5 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Сковорода гриль

Как приготовить

  1. Стейк осетра посолите и приготовьте любым способом (на гриле или сковороде) 7-10 мин

  2. Морковь, сельдерей, кенийскую фасоль нарежьте средними кубиками и готовьте на пару (или кипящей воде) до готовности.

  3. Савойскую капусту нарежьте широкими полосками, бланшируйте 2-3 мин

  4. Все овощи смешайте и прогрейте на оливковом масле с добавлением рубленного чеснока и петрушки, добавьте оливки и красный лук.

  5. На тарелку выложите подушку из овощей, а сверху жареную осетрину.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из фуа-гра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

idofui
idofui

Я делала стейк из осетрины с овощами к приезду родственников.Все съели!!!

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

roza71
roza71

Caviar&Fish, спасибо за прекрасный рецепт! стейк из осетрины с овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

irisha
irisha

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

vera89
vera89

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

onsucha
onsucha

Спасибо! Клевенько!

lyakhova_83
lyakhova_83

Рецепт стейка салисбури немного другое, но тоже интересно.

Теренина Вита
Теренина Вита

Caviar&Fish, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

ksyusha82
ksyusha82

Скажу честно: не возлагала больших надежд на стейк из осетрины с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

pirsonsug
pirsonsug

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

polovets_98
polovets_98

По совету коллеги приготовила этот стейк из осетрины с овощами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

eransi
eransi

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать стейк из осетрины с овощами.
Раньше думала, что стейк из осетрины с овощами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Алеся Туземец
Алеся Туземец

Готовится элементарно)

ondont
ondont

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Куриный стейк в духовке с овощами

Ничего сложного в приготовлении блюда. Просто и быстро и очень вкусноПотрясающе вкусное и ароматное блюдо....

1 ч 30 мин

Стейк свиной с овощами

Свинина 550 г; Молотая паприка 1 ст.л.; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Смесь перцев 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Черри для подачи; Петрушка (зелень) для подачи...

35 мин

Стейк из говядины

Говядина 250 г; Вино красное сухое 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ч.л....

20 мин

Стейк на мангале

Стейк на мангале - это нечто! Неважно, рыба или мясо лежит в основе лакомства, блюдо получается изумительно вкусным. Лакомства на мангале - это не только вкусно, но и полезно. Отсутствие жира для жарки, умеренная термическая обработка позволят сохранить в заготовке все полезные вещества. Блюда на костре...

60 мин

Стейк Салисбури

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....

40 мин

Стейк из лосося

Лосось 1 шт.; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 5 шт.; Оливковое масло 50 мл...

30 мин

Стейк на гриле

Говядина (или свинина - стейк) 1 шт.; Лимон 1 шт.; Соль; Специи...

30 мин