Вкусные и сочные тефтели с кабачками хороши еще и тем, что они готовятся в духовке, без масла. Вдохновлялась рецептом тефтелях, очань нравится готовить тефтели.
автор omsers
На фото тефтелей с кабачками
Калорий: 177 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусные и сочные тефтели с кабачками хороши еще и тем, что они готовятся в духовке, без масла. Вдохновлялась рецептом тефтелях, очань нравится готовить тефтели.
Тефтели с кабачками - блюдо, которое поможет вам накормить семью сытно и полезно. Мало того, с этим блюдом можно экспериментировать, готовя тефтели из разных видов фарша, добавляя различные специи и приправы.
В Греции, в разных ее частях и на разных островах, такие тефтельки очень популярны, но готовят их по-разному. Где-то в тефтели кладут мясной фарш, где-то вместо мясного фарша кладут сыр. Подают тефтели с кабачками либо с греческим йогуртом, либо с соусом тцатцики, либо с томатным густым соусом.
Также по-разному можно и приготовить тефтели. Можно их обжарить в сковороде на масле, а можно и запечь в духовке. Но, поверьте, как бы вы ни приготовили тефтели с кабачками, они получатся нежными, сочными и очень вкусными.
Предлагаю приготовить совсем несложный вариант тефтелей с кабачком. Подготовим все продукты по списку.
Кабачок молоденький натрем на средней терке. Если кабачок очень сочный, отожмите слегка (не всю) жидкость.
Выкладываем натертый кабачок к мясному фаршу.
Лук репчатый нарежем мелким кубиком. Зелень мяты и петрушки мелко порубим ножом.
Выкладываем зелень и лук в миску к фаршу и кабачку. Добавляем специи, томатную пасту, вбиваем яйцо.
Добавляем в миску панировочные сухари. Хорошо вымешиваем фарш.
Из полученного фарша формуем тефтельки размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем тефтельки с кабачками в смазанную растительным маслом форму для запекания. Отправляем форму с тефтельками в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 минут.
Тефтели с кабачками готовы! Подаем их с любимыми соусами, я подавала с греческим йогуртом в качестве горячей закуски. Можно подать такие тефтельки и в качестве основного мясного блюда с гарниром из отварного картофеля или с макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паровые тефтели с гречкой и кабачками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Я приготовила тефтели с кабачками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Как вкусно! У меня муж любитель тефтелей с кабачками.
Omsers, умничка!
Какой аппетитный рецептик тефтелей с кабачками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
При случае, попробуйте приготовить рецепт тефтелей по-домашнему. Реально, очень вкусно.
У меня тефтели с кабачками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
omsers, спасибо за рецептик тефтели с кабачками!!!
Именно тефтели с кабачками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!...
60 мин
фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл; соль 1 г; перец (смесь перцев) 1 по вкусу; яйца куриные 1 шт....
30 мин
Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...
60 мин
Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!...
60 мин
Тефтели с картошкой, приготовленные по этому рецепту, станут вкусным и сытным обедом для всей семьи....
60 мин
Оленина-прекрасное нежирное мясо с великолепным ароматом. Подобный рецепт можно использовать и для приготовления тефтелей из говядины....
55 мин
Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или...
1 ч
Omsers, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!