Вареники с творогом соленые

автор ivanitskaya_90 ivanitskaya_90

Рецепт вареников с творогом соленые

На фото вареников с творогом соленые

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 560 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Мы привыкли есть соленые вареники с картошкой и грибами, а также сладкие с творогом и ягодами. На этот раз вы узнаете, как приготовить вареники с творогом соленые. Рецептик, что надо! Вдохновлялась рецептом варениках с шампиньонами, очань нравится готовить вареники.

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Творог — 300 г
  • Зелень — По вкусу
  • Вода — 1 стак.
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Повод приготовления:

На завтрак, На обед

Как приготовить

  1. Смешиваем щепотку соли с просеянной мукой. Постепенно вливаем холодную или чуть теплую воду, растирая муку вилочкой. Разбиваем в муку яйцо и замешиваем эластичное тесто. Скатываем в шар. Оставляем на 15 минут. После чего разделяем тесто на маленькие кусочки. Посыпаем стол мукой и раскатываем скалкой из кусочков теста тоненькие лепешки небольшого диаметра.

  2. Подготавливаем начинку. Выкладываем творог в миску. Моем зелень. Я взяла стандартный набор из петрушки, укропа и зеленого лука. Зелень мелко рубим на разделочной доске и закидываем в творог. Разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

    вареники с творогом соленые
  3. Выкладываем готовую творожную массу на лепешки из теста. Защипываем края так, чтобы не было щелочек, иначе вареники могут распасться при варке. Ставим воду на огонь и доводим до кипения. Бросаем вареники в кипяток, ждем, чтобы они всплыли. Для этого можно их помешать слегка, чтобы они не пристали ко дну кастрюли.

    вареники с творогом соленые
  4. После всплытия вареников уменьшаем огонь и варим еще минут 5-7. Вытаскиваем вареники шумовкой и выкладываем в глубокую миску. Кладем к ним кусок сливочного масла. Когда масло растает и вареники пропитаются им, выкладываем порцию на тарелку, а к ним добавляем ложку сметаны. Посыпаем свежей зеленью и угощаемся на здоровье!

    вареники с творогом соленые

На заметку:

  • Соленые вареники мне нравятся больше, чем сладкие. Я вам так скажу. Готовить вареники с соленым творогом с добавлением свежей зелени все равно, что класть в них мягкий сыр. Получается очень даже изысканно, сытно и аппетитно! Особенно хорошо, если при этом вы их лепите не в одиночку, тогда и процесс ускоряется, и работа спорится.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые вареники с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить вареники с творогом соленые

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tanyusha86
tanyusha86

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

lyuda84
lyuda84

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но вареники с творогом соленые, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

usesedico
usesedico

Блюдо просто супер, готовила вареники с творогом соленые впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

entisto
entisto

Сижу сейчас, доедаю вареники с творогом соленые.
Очень вкусно, мне понравилось.

anastasiya99
anastasiya99

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

emiel
emiel

Вчера приготовила вареники с творогом соленые!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Юля Украинская
Юля Украинская

Довольна варениками с красным творогом. Попробуйте приготовить.

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Ivanitskaya_90, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ivanitskaya_90, ваш рецепт вареников с творогом соленые самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

orate1980
orate1980

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Валя Грунина
Валя Грунина

Первый раз в жизни решилась на вареники с творогом соленые и не получилось(((
Так обидно!!

nadezhda95
nadezhda95

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Марта Скребнева
Марта Скребнева

Это не вареники с творогом соленые, это просто бомба!!!
Я готовила вареники с творогом соленые на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вареники с творогом соленые даже гости заказывают!!

alla
alla

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вареники с творогом соленые, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

anted
anted

Приготовила вареники с творогом соленые — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

okulicheva_74
okulicheva_74

Рецепты супер, спасибо огромное!

Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой

ржаная мука 250 г; пшеничная мука 120 г; яйца 2 шт.; растительное масло 4 ст.л.; вода 4-6 ст.л.; соль 1 ч.л. (без горки); творог 250 г; черемша 100-150 г; сливочное масло (растопленное) 2-3 ст.л.; соль; свежемолотый перец; мускатный орех - на кончике ножа; тертый сыр и сливочное масло для сервировки...

1 ч

Вареники на пару с творогом и яблоками

У нас в семье принято делать вареники на пару. Предлагаю свой рецепт. Очень вкусные и пышные вареники. В начинку можно класть любые ягоды....

30 мин

Вареники с черешней и творогом

Предлагаю вам свой рецепт вареников вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для вареников, напоминает небольшие мантики-цветочки. Но смотрится празднично и аккуратно....

1 ч 30 мин

Вареники с вишней и творогом

Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Кефир 3,2%-ый 100 мл; Вишня 180 г; Сахар по вкусу; Творог 200 г...

30 мин

Вареники с творогом и вишней

Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...

40 мин

Вареники с красным творогом

Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый, плотный творог с карамельно-сладким вкусом. У меня покупной красный творог....

1 ч

Вареники классические

Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические....

60 мин