Зразы из картофеля с луком и яйцом

автор arnolyal arnolyal

Рецепт зраз из картофеля с луком и яйцом

На фото зраз из картофеля с луком и яйцом

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 15 отзывов

Калорий: 329 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 329 ккал. Вдохновлялась рецептом куриных зразах, очань нравится готовить зразы.

Подборка рецептов: простой рецепт зраз,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • #сметана 100 г
  • картофель 8-10 шт.
  • яйца 2 шт.
  • маргарин 3-4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

для начинки:

  • яйца 3 шт.
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • лук зеленый 1/2 пучка

Как приготовить

  1. Отварить картофель кусочками, слить воду и сбить в густое пюре. При варке можно добавить чуть больше обычного соли. Параллельно обжарить измельченный лук и заправить этой поджаркой пюре. Ввести в остывший картофель сырое яйцо и перемешать.

  2. Для начинки можно использовать различные варианты, это может быть отварная протертая печень с луком, измельченное мясо со специями или же отварные яйца с зеленым луком. Из пюре сформировать одинаковые по размеру колобки, каждый из которых превратить в лепешку.

  3. На середину лепешки выложить начинку и завернуть по типу пирожков. Лепить зразы удобнее на смоченной холодной водой ладони, так как не столе они могут ломаться. Заготовки зраз панировать в молотых сухарях и обжаривать на сковороде непродолжительное время. Перед жаркой можно охладить зразы в холодильнике. Зразы из картофеля с луком и яйцом можно подавать со сливочным или грибным соусом.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dasha71
dasha71

Привет!
Я не ем зразы из картофеля с луком и яйцом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

entisto
entisto

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

zina
zina

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

asya91
asya91

У меня зразы из картофеля с луком и яйцом прямо как на картинке!
получилось шикарно, arnolyal спасибо за рецептик!!!

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

А на приготовление зраз из картофеля с луком и яйцом меня вдохновил рецепт зраз с сюрпризом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Спасибо за рецепт, готовила зразы из картофеля с луком и яйцом на день рождения сестры
Всем понравилось

Гаврилина Диана
Гаврилина Диана

Сижу сейчас, доедаю зразы из картофеля с луком и яйцом.
Очень вкусно, мне понравилось.

solodkova_77
solodkova_77

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

tongo1980
tongo1980

Девочки, зразы из картофеля с луком и яйцом объедение.
Супер рецепт!
arnolyal, большое спасибо!!!

valdina_86
valdina_86

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Ромашка Полли
Ромашка Полли

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ира Олефиренко
Ира Олефиренко

Только что доела зразы из картофеля с луком и яйцом!!! очень вкусно!!!

Юдина Ира
Юдина Ира

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо arnolyal за то, что даёт нам возможность выбора!

longidin
longidin

Брависсимо!

Зразы с перепелиным яйцом

Быстро и вкусно на ужин!По этому же принципу делаю мясной рулет с яйцом! Можно есть как горячими, так и холодными!...

1 ч

Зразы с яйцом и луком

Стоит приложить совсем немного фантазии, и обычные котлеты превращаются в невероятно вкусное и ароматное блюдо, поэтому сегодня мы будем готовить зразы с яйцом и луком....

60 мин

Зразы рыбные с яйцом

Зразы готовят, используя абсолютно разные ингредиенты. Мне очень нравится готовить зразы из рыбного филе, яиц и репчатого лука. Блюдо получается очень интересным, уверен вам понравятся такие зразы!...

60 мин

Мясные зразы с яйцом

Оригинальные зразы не только вкусные, но и очень праздничные!Этот кулинарный рецепт широко распространен в различных европейских странах, например Белоруссии, Польше и на Украине. Мясные зразы с яйцом приготовить не трудно и продукты, которые нужны для приготовления этой еды, всегда доступны всем....

45 мин

Зразы с целым яйцом

Ну просто замечательный рецепт, в котором простота приготовления и экономичность сочетается с изумительным вкусом и невероятно красивым внешним видом - удивите своих родных необычным ужином!...

60 мин

Зразы с сюрпризом

Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взрослым!...

45 мин

Говяжьи зразы

фарш говяжий — 500 г; яйцо — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 3 зубчик; соль; черный перец; морковь — 1 шт.; капуста белокочанная; масло растительное; сухари панировочные...

40 мин