Австрийский картофельный салат

автор Валентина Лилейкина

Рецепт австрийского картофельного салата

На фото австрийского картофельного салата

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4
  1. 9

Калорий: 80 ккал

Кухня: Австрийская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт австрийской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 80 ккал. Вдохновлялась рецептом картофельного салата, очень нравится готовить картофельный салат.

Подборка рецептов: простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой,  салаты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • лук мелкий - 2 шт.
  • картофель - 500 г
  • бекон - 150 г
  • сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • огурцы маринованные - 2 шт.
  • красный винный уксус - 2 ст.л.
  • тыквенное масло - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • крупнозернистая горчица - 1 ч.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • по щепотке тмина и семян укропа

Как приготовить

  1. Картофель тщательно вымыть, залить горячей водой и варить 20-25 мин, до готовности.

  2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 4 мин Добавить чеснок, готовить еще 1 мин Переложить в миску.

    австрийский картофельный салат
  3. Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде, где жарился лук, 7 мин Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

    австрийский картофельный салат
  4. Картофель слить, остудить. Затем очистить и нарезать ломтиками. Огурчики нарезать небольшими кубиками, яйца - крупными дольками.

    австрийский картофельный салат
  5. Семена укропа растереть в ступке. Взбить в маленькой миске тыквенное масло, горчицу, уксус, соль и перец. Смешать с тмином и семенами укропа.

    австрийский картофельный салат
  6. Соединить в миске картофель, огурчики, бекон, обжаренные лук и чеснок. Полить заправкой и перемешать. Разложить по тарелкам и украсить дольками яиц. Можно посыпать зеленью петрушки.

    австрийский картофельный салат
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить немецкий картофельный салат. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Гаврилина Диана
Гаврилина Диана

Отличная тема:) уже в закладке.

Репак Валя
Репак Валя

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

senofi1983
senofi1983

Валентина, спасибо.
Приготовила австрийский картофельный салат.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

vera85
vera85

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Валентина, спасибо большое!!!)

feofanova_85
feofanova_85

Валентина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

atofr1996
atofr1996

Рецепт в закладки, также как и http://quicktasty.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-po-amerikanski.

yasyac
yasyac

Таким способом обязательно попробуем приготовить австрийский картофельный салат! спасибо!

laralengi
laralengi

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Картофельный салат по-американски

Простой салат американской кухни из доступных ингредиентовКартофельный салат по американски может приготовить даже начинающий кулинар. Фишка блюда в том, что готовить его очень просто, а настаивать нужно не менее 6 часов. Подать на стол можно не в привычной всем форме - в салатнике, а на поджаренных...

7 ч

Картофельный салат с копченостями

1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...

1 ч

Картофельный салат классический

Порадуй семью сытным ужином! Необычно, но вкусно!Картофельный салат классический больше напоминает сытное второе блюдо, нежели салат, но тем не менее блюдо относится именно к салатам. Основные ингредиенты - картофель и бекон, а заправляется блюдо соусом....

1 ч 20 мин

Картофельный салат с заправкой

Считается, что картофельный салат родом из США, но подобные блюда часто встречаются и в кухнях европейских стран. Например, в Австрии и Германии принято подавать такой с легендарными колбасками-гриль.Приготовить его проще простого. Следует добавить к картофелю освежающий сельдерей, пикантный соус и кислый...

1 ч

Салат картофельный с огурцами

Если вы любите овощные салаты, то здесь вы сможете узнать, как приготовить салат картофельный с огурцами. Здесь я использую огурчики домашней засолки. Поэтому салат получается сочным и хрустящим....

30 мин

Картофельный салат с грибами

маринованный желтый сладкий перец - 1 шт.; волнистый картофель фри - 1/2 упаковки; масло растительное - 2 ст.л.; маринованный красный сладкий перец - 1 шт.; шампиньоны свежие - 300 г; соль; брюссельская капуста замороженная - 300 г...

30 мин

Картофельный салат с укропом

Картофель 5 шт.; Тимьян 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин