автор noutrinc1998 
На фото соусов к куриному шницелю
Калорий: 29 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 29 ккал. Вдохновлялась рецептом брусничном соусе к утке, очань нравится готовить соусы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, простые соусы.
Готовим яблочный соус с хреном и мятой. Обжариваем куриное мясо на сухой сковороде. Разрезаем неочищенный лук пополам. Очищаем морковь. Добавляем в сковороду.
2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Добавляем лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком. Перекладываем обжаренную курицу в кипящую воду со специями. Добавляем стебли укропа.
3. Очищаем зеленые яблоки от кожуры. Удаляем сердцевину. Нарезаем мелким кубиком. Выкладываем в сотейник. В размягченные яблоки добавляем измельченные листья мяты и две чайные ложки хрена. Перемешиваем.
4. Перекладываем яблоки в стакан для взбивания. Добавляем куриный бульон. Измельчаем блендером. Наливаем в соусник.
5. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Отбиваем куриное филе. Посолим. Выкладываем шницели на сковороду. Обжариваем с двух сторон. Перекладываем куриный шницель на противень. Ставим в духовку на 10 минут.
6. Готовим соус из грейпфрута с майораном. Очищаем грейпфрут от кожуры. Нарезаем на дольки без пленок. Кладем в миску. Выжимаем сок из грейпфрута. Посыпаем молотым кардамоном.
7. Наливаем в сковороду нежирные сливки. Посолим. В кипящие сливки добавляем измельченные листья майорана. Перемешиваем. Добавляем дольки грейпфрута с соком. Посыпаем кунжутом. Переливаем в соусник. Соус готов.
8. Готовим соус с каперсами и лимоном. Разогреваем сковороду со сливочным маслом. Измельчаем каперсы. Выкладываем в сковороду. Добавляем цедру и сок лимона. Соус готов.
9. Выкладываем шницели на тарелки. Поливаем соусами. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кисло-сладкий соус для мяса. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже соусы к куриному шницелю получается здорово!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень интересная ссылка о соусе цацики.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Большое спасибо за рецепт соусов к куриному шницелю.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соусы к куриному шницелю строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо!
соусы к куриному шницелю теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вообще у нас дома этот соус называется аджикой, но дабы не обижать истинных ценителей грузинской кухни, для которых аджика это исключительно острый перец со специями, назову его томатным соусом. В нем очень много разных овощей, каждый из которых дарит соусу свой вкус, а яблочная нотка добавляет изюминку....
3 ч
Очень простой соус для мяса! Очень вкусный и ароматный! Готовь легко!В таком соусе можно мариновать и запекать не только мясо, а и овощи (например, баклажаны хорошо получаются). А еще такой соус хорош для корочки на свином филе в духовке. В общем, на все руки соус (хотя так не говорят, но все же)....
5 мин
В прошедшие выходные наша развеселая компания вырвалась на рыбалку на Браславские озера. Ну а какой выезд на природу без мяса на углях? Правильно - никакой. Банальный шашлык, конечно же, с собой взяли. Крылышек куриных тоже. Но хотелось чего-то новенького, и поэтому было решено поэкспериментировать с...
20 мин
Для того чтобы разнообразить свой повседневный стол во время поста и сделать вкус постных блюд более ярким и насыщенным, я предлагаю вам приготовить ароматный и вкусный грибной соус....
60 мин
Этот вкуснейший соус готовится из грибов и плавленного сыра. Имеет приятный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Соус отлично подойдет к блюдам из мяса и птицы....
30 мин
баранина; вино белое — 300 мл; соль; базилик; айва; масло сливочное — 50 г; груша — 2 шт.; зерна кориандра; смородина черная — 200 г; мята — 30 г; вино красное — 200 мл; зира — 3 г; чеснок; масло оливковое; тимьян; пиво — 100 мл; эстрагон...
40 мин
Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...
3 ч
Приготовила соусы к куриному шницелю — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.