Постный борщ с фасолью

автор Лагунова Маша Лагунова Маша

Рецепт постного борща с фасолью

На фото постного борща с фасолью

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 267 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт украинской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 267 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский. Вдохновлялась рецептом постном борще, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  свекольный суп,  фасолевый суп.

Ингредиенты:

  • Белая фасоль 400 г
  • Овощной бульон 1,5 л
  • Свекла 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Нож шефский

Как приготовить

  1. Свеклу очистить, оставить небольшой кусок целым, остальное натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать, отставить.

  2. Морковь нарезать соломкой, картофель средними кубиками, лук полукольцами. Разогреть масло и обжарить морковь и лук до мягкости, 7-10 минут. Томатную пасту развести 3 столовыми ложками воды, влить в овощи и тушить 5 минут.

  3. Довести до кипения бульон с лавровым листом, добавить картофель. Варить 10 минут при слабом кипении.

  4. Чеснок, укроп, сахар и соль взбить в блендере.

  5. Отложить немного фасоли для украшения. Положить в бульон натертую свеклу, обжаренные овощи, фасоль и черный перец. Готовить еще 5-7 минут. Добавить пряную заправку, выключить огонь и дать настояться 15 минут.

  6. Целую свеклу нарезать длинной соломкой. Борщ подавать горячим, украсив соломкой из свеклы и фасолью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ постный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Девяткина Ася
Девяткина Ася

Приготовила!!!
Лагунова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

sedou1971
sedou1971

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

ongendi
ongendi

Приготовила постный борщ с фасолью!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Ириша Каролина
Ириша Каролина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ertiso
ertiso

Ну очень вкусно! Расскажу вам о борще с фасолью и белыми грибами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

estanomre
estanomre

Лагунова, это просто волшебный рецепт постного борща с фасолью!

Женя Жихарева
Женя Жихарева

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Дрозд Галка
Дрозд Галка

Лагунова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ofsimows
ofsimows

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

entupe
entupe

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

slepova_75
slepova_75

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Постный борщ с лимоном и маслинами

Для тех, кто постится, этот борщ с лимоном и маслинами, станет настоящей находкой. Он насытит, освежит и придаст сил во время поста....

50 мин

Постный борщ с нутом без картофеля

Постный борщ с нутом (без картофеля) получается насыщенным, красивого цвета и очень вкусный! Это прекрасное первое блюдо во время поста (если подавать без сметаны, разумеется), а также блюдо подойдет для тех, кому нельзя наваристые мясные бульоны. Борщ получается очень сытным и ароматным. Посыпьте его...

30 мин

Борщ с фасолью и белыми грибами

грибы сухие - 50 шт.; фасоль красная - 100 г; морковь - 1; свекла - 1 шт.; капуста белокочанная - 100 г; масло растительное - по вкусу; специи - 1...

3 ч

Борщ вегетарианский с фасолью

Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!...

60 мин

Классический постный борщ

Постный борщ по классическому рецепту получается ароматным, вкусным и очень красочным....

2 ч

Борщ с бычками и фасолью

фасоль; бычки; картошка; капуста; морковка; лук; свекла; чеснок; зелень; томатная паста; соль; зелень...

1 ч 30 мин

Постный борщ со щавелем

Не знаете, чем накормить семью на обед? Очень рекомендую повторить на своей кухне это простой вариант, как приготовить постный борщ со щавелем в мультиварке. Вкусно, сытно и без мяса....

60 мин