автор mitso 
На фото заправки для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем
Калорий: 78 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Еще один вариант заправки для вкусного, яркого и ароматного борща
Из данного количества продуктов получается 4 литра заправки для борща. Очень вкусного, ароматного и яркого. Делаю заготовки по этому рецепту каждый год уже много лет - очень выручает, если суп нужно приготовить быстро. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом заморозке для зеленого борща на зиму, очань нравится готовить борщ.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, рецепты на зиму, свекольный суп.
Свеклу вымойте, почистите, натрите на крупной терке. Также поступите с морковью.
Вымытый болгарский перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте небольшими кубиками.
Помидоры сполосните, сделайте на них надрезы крест-накрест, залейте кипятком на пару минут. Снимите кожицу, после чего нарежьте томаты кубиками.
В большую кастрюлю налейте растительное масло, поставьте ее на умеренный огонь, масло разогрейте.
Выложите свеклу, перемешайте, тушите 10 минут.
Добавьте морковь, снова перемешайте, тушите еще 10 минут.
В это время вымойте, почистите от кожуры и сердцевин яблоки. Натрите их на крупной терке.
Выложите в кастрюлю к свекле и моркови помидоры, болгарский перец и яблоки. Хорошо перемешайте смесь.
Добавьте сахар и соль, перемешав, тушите 45 минут.
Чистый горький перец освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю.
Очистите чеснок, выжмите его через пресс в кастрюлю, перемешайте. Тушите 15 минут.
Разложите заготовку по банкам, закатайте и укутайте до полного остывания.
Заправка для борща на зиму готова. Храните ее в прохладе.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заправку для борща на зиму без свеклы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Mitso, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех заправки для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в в заправке для борща из свеклы на зиму.
Первый раз в жизни решилась на заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем и не получилось(((
Так обидно!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А заправка для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем — это очень вкусно!
Ой...как вкусно!!! Обожаю заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем!!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Я делала заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем к приезду родственников.Все съели!!!
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку....
120 мин
Если вы хотите зимой сэкономить время, то заправка для борща подойдет идеально. Борщ из банки получается ароматным, вкусным, а самое главное быстрым - управитесь за полчаса!...
180 мин
Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время) Я очень люблю кубанский борщ, но он так много времени отнимает, поэтому я придумала такую заправку) Моя мама морковь и свеклу резала соломкой вручную, для красоты, я же в целях экономии времени, все прогоняю через комбайн, кроме лука Во время приготовления...
2 ч
Поможет быстро приготовить борщ зимой и сохранит максимум витаминов!Отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время при готовке и полакомиться овощами, которые, можно сказать, прямиком из лета. Или же тех хозяек, которые ездят в командировки) Муж и дети не останутся голодными и смогут быстро приготовить...
1 ч 10 мин
Заготовка на зиму, которая подарит летний вкус любимому супу!Закрываю в банки помидоры для борща каждый год, потому что без помидоров зимой борщ ну совсем не тот. А покупать томаты в магазине в холодное время года дорого и не всегда полезно....
1 ч 30 мин
Поводом послужил - небольшой остаток нестандартных овощей, собранных на огороде и пригодных для хранения)....
2 ч
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?