Заправка для борща на зиму вкусная

автор Валентина Лилейкина Валентина Лилейкина

Рецепт заправки для борща на зиму вкусная

На фото заправки для борща на зиму вкусная

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 106 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время)

Я очень люблю кубанский борщ, но он так много времени отнимает, поэтому я придумала такую заправку) Моя мама морковь и свеклу резала соломкой вручную, для красоты, я же в целях экономии времени, все прогоняю через комбайн, кроме лука Во время приготовления борща, в заправку можно будет добавить соленые помидоры, пару штук. Вкуснотища получается необыкновенная! Вдохновлялась рецептом заморозке для зеленого борща на зиму, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  вкусные рецепты,  рецепты на зиму,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1.5 кг
  • Морковь - 0.6 кг
  • Лук - 0.6 кг
  • Томатная паста - 300 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 3 ч.л.
  • Растительное масло - 1.5 стак. (200 мл)
  • Уксус - 1.5 ст.л.

Как приготовить

  1. Очень вкусная заправка для кубанского борща. Сюда еще добавляют корень пастернака, для особого аромата, у нас, в Казани, его не продают, поэтому обойдемся без него. Пол стакана масла вылить в кастрюлю или большую сковороду и поставить на огонь. Нарезать лук соломкой, если луковица огромная, то делим ее на 6 частей, если средняя, то режем четверть-кольцами и обжариваем до золотистости. Натереть на крупной терке морковь и отправить к луку, через 2 минуты туда же отправляем натертую свеклу и выливаем остальное масло.

  2. Все обжарить в течении 10 минут, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 10 минут. Всыпать соль и сахар, хорошо перемешать и тушить еще пол часа. За 5 минут до окончания тушения влить уксус и закатать в заранее простерилизованные банки, перевернуть на крышку и дать остыть. Хранится при комнатной температуре отлично.

Смотрите и пробуйте приготовить заправку для борща на зиму вкусная

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
anokhina_93
anokhina_93

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

powhic1985
powhic1985

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

edsutior1987
edsutior1987

Валентина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

dederat
dederat

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю заправку для борща из свеклы на зиму.

Маша Вайнштейн
Маша Вайнштейн

Так и хочется приготовить!

uglul
uglul

Спасибо большое за рецепт заправки для борща на зиму вкусная, Валентина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nyuta
nyuta

ОО, мой любимы рецептик заправки для борща на зиму вкусная

zhenya93
zhenya93

Как вкусно! У меня муж любитель заправки для борща на зиму вкусная.

ahuti
ahuti

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

katarina83
katarina83

Отличный рецепт, спасибо огромное

Александрийская Диана
Александрийская Диана

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю заправку для борща на зиму вкусная)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

bukharova_98
bukharova_98

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

rentinto1981
rentinto1981

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Это было превосходно...
чуть заправку для борща на зиму вкусная вместе с пальцами не слопала)

eldariot
eldariot

Я давненько поглядываю на заправки для борща на зиму вкусная — очень аппетитно!
Буду готовить!

Марта Одоева
Марта Одоева

Мой любимый человек очень любит заправку для борща на зиму вкусная и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Заправка для борща на зиму без свеклы

С овощной заправкой можно приготовить ароматные щи даже зимой!Такая заправка на зиму подходит и для супов, и для борщей....

13 ч

Заправка для борща на зиму без уксуса

Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку....

120 мин

Заправка для борща из свеклы на зиму

Если вы хотите зимой сэкономить время, то заправка для борща подойдет идеально. Борщ из банки получается ароматным, вкусным, а самое главное быстрым - управитесь за полчаса!...

180 мин

Заправка для борща замороженная

Поможет быстро приготовить борщ зимой и сохранит максимум витаминов!Отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время при готовке и полакомиться овощами, которые, можно сказать, прямиком из лета. Или же тех хозяек, которые ездят в командировки) Муж и дети не останутся голодными и смогут быстро приготовить...

1 ч 10 мин

Помидоры для борща на зиму

Заготовка на зиму, которая подарит летний вкус любимому супу!Закрываю в банки помидоры для борща каждый год, потому что без помидоров зимой борщ ну совсем не тот. А покупать томаты в магазине в холодное время года дорого и не всегда полезно....

1 ч 30 мин

Заготовки борщ на зиму

Порадует витаминами посреди холодной зимы....

30 д

Заправка для борща

Поводом послужил - небольшой остаток нестандартных овощей, собранных на огороде и пригодных для хранения)....

2 ч