автор Антонина Годько 
На фото бабушкиного борща
Калорий: 270 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Именно такой вариант борща обычно готовила моя бабушка. И я, к своему стыду, никогда не пробовала применить этот рецепт. Сегодня, когда ровно год как бабушки нет с нами, я готовлю его! Количество ингредиентов зависит от литража кастрюли. Вдохновлялась рецептом борще с курицей, очань нравится готовить борщ.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп, суп с мясом.
Заливаем мясо водой и, когда оно закипит, варим примерно 15-20 мин После этого бульон сливаем (совсем), мясо снова заливаем водой, кладем целую очищенную луковицу и лавровый лист. Ставим варить. Мы сливаем первый бульон, чтобы борщ не получился слишком жирным, т. к. заправку будем делать на сале.
Сало перекручиваем на мясорубке с чесноком. Топим его на сковородке и тушим на нем натертую на терке свеклу, до готовности.
Режем овощи. Морковь и перец соломкой, картофель кубиками. Добавляем в кипящий бульон.
Когда овощи 10 минут проварятся, добавляем томатный сок, тушеную свеклу и зелень.
В самом конце, минут за 7 до готовности, добавляем нашинкованную капусту, солим по вкусу. Доводим до готовности. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ из баранины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мой парень просто обожает бабушкин борщ))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я делала бабушкин борщ, мне понравилось.
Даже сестре, которая бабушкин борщ не любит,понравилось!
Прикольный рецепт
Сувенир и только!
Думаю, что-то похожее - борщ с грибами.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Бабушкин борщ вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо Антонина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
На обед для всей семьи лучше блюда, чем борщ, не найти. Насыщенный, сытный, ароматный и невероятно аппетитный. Если у вас еще нет любимого рецепта, предлагаю присмотреться к этому....
90 мин
Свинина - 200 г; Картофель - 380 г; Вода - 1,7 л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 60 мл; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 0,3 шт.; Сладкий перец - 0,5 шт.; Капуста белокочанная - 300 г; Чеснок - 1 зубчик; Чёрный молотый перец - по вкусу; Лавровый лист - 0,5 шт.; Томатная паста - 0,5 ст.л....
45 мин
Очень сытный и быстрый борщ со свеклой, капустой и тушенкой. Если у вас в запасах есть тушенка, обязательно попробуйте этот вариант борща!...
30 мин
Борщ - один из самых популярных супов не только в России, но и за рубежом. Добавьте ложку сметаны и мелконарезанной зелени при подаче....
120 мин
Грибы; Фасоль; Картофель; Свекла; Лук; Морковь; Кетчуп (хайнц); Капуста зеленая; Мука пшеничная; Соль; Перец...
2 ч 50 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Антонина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!