автор Василишин Олеся 
На фото заправки для борща на зиму без уксуса
Калорий: 249 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку. Вдохновлялась рецептом заморозке для зеленого борща на зиму, очань нравится готовить борщ.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, легкие рецепты, суп с капустой, рецепты на зиму, свекольный суп.
Из этого количества овощей у меня получается примерно 3 пол-литровых баночки. Так что если хотите приготовить больше - рассчитайте, сколько вам понадобится овощей. Итак приступим. 1. Свеклу промойте и поставьте вариться на 40 минут.
Тем временем мелко нарежьте лук и слегка обжарьте в растительном масле. 3. Помидоры обдайте кипятком, чтобы легко снять шкурку. Мякоть порежьте мелкими кубиками. 4. Болгарский перец порежьте мелкой соломкой. 5. Морковь потрите на мелкой терке, зелень и капусту нашинкуйте. 6. Подготовленные овощи сложите в кастрюлю и тушите заправку около получаса. 7. Пока заправка тушится, остудите и потрите свеклу на крупной терке. Добавьте ее к остальным овощам и протушите еще 15 минут. В конце тушения добавьте в заправку лимонный сок. 8. Разложите заправку для борща еще кипящей по стерильным банкам и закатайте. Если вы соблюли стерильность, то ни уксус, ни стерилизация не нужна. Остались только свежие ароматные овощи, которые так приятно будет использовать зимой. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, буду попробовать)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Прикольно, вот чего-чего, а http://quicktasty.ru/supy/borsch/zapravka-dlya-borscha-iz-svekly-na-zimu я не готовила) надо попробовать.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю заправку для борща на зиму без уксуса уже полгода, все супер!
Василишин, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом заправки для борща на зиму без уксуса.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от заправки для борща на зиму без уксуса.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
А я делала заправку для борща на зиму без уксуса строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
С овощной заправкой можно приготовить ароматные щи даже зимой!Такая заправка на зиму подходит и для супов, и для борщей....
13 ч
Если вы хотите зимой сэкономить время, то заправка для борща подойдет идеально. Борщ из банки получается ароматным, вкусным, а самое главное быстрым - управитесь за полчаса!...
180 мин
Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время) Я очень люблю кубанский борщ, но он так много времени отнимает, поэтому я придумала такую заправку) Моя мама морковь и свеклу резала соломкой вручную, для красоты, я же в целях экономии времени, все прогоняю через комбайн, кроме лука Во время приготовления...
2 ч
Поможет быстро приготовить борщ зимой и сохранит максимум витаминов!Отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время при готовке и полакомиться овощами, которые, можно сказать, прямиком из лета. Или же тех хозяек, которые ездят в командировки) Муж и дети не останутся голодными и смогут быстро приготовить...
1 ч 10 мин
Заготовка на зиму, которая подарит летний вкус любимому супу!Закрываю в банки помидоры для борща каждый год, потому что без помидоров зимой борщ ну совсем не тот. А покупать томаты в магазине в холодное время года дорого и не всегда полезно....
1 ч 30 мин
Поводом послужил - небольшой остаток нестандартных овощей, собранных на огороде и пригодных для хранения)....
2 ч
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!