автор korzukhina_89 
На фото домашней лапши на курином бульоне
Калорий: 39 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Домашня лапша на ароматном бульоне из домашней курочки и чистой фильтрованной воды, согреет вас после зимней прогулки. Для меня домашняя лапша это тепло и уют родительского дома.:) А для вас?:) Вдохновлялась рецептом супе с лапшой по-домашнему на курином бульоне, очань нравится готовить бульон.
Подборка рецептов: простой рецепт бульона, легкие рецепты, домашние рецепты, куриный суп, домашний суп, лапша суп.
Муку просеять в чашку, добавить яйцо, соль и воду. Замесить тугое тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 15 минут.
Четвертинку домашней курицы промыть, выложить в кастрюлю и залить фильтрованной водой. Варить на среднем огне 1 час, снимая образовывающуюся пенку. В конце варки добавить соль.
Тесто разделить на 3 части, раскатать в тонкий пласт.
Нарезать полосками по 5 см, присыпать мукой.
Сложить полоски одну на другую и тонко нашинковать.
Пересыпать лапшу мукой и оставить подсыхать, пока варится бульон.
Картофель, лук, морковь почистить и нарезать соломкой.
Слегка обжарить на сливочном масле.
Яйца отварить до готовности.
Сварившееся куриное мясо немного остудить и разделить руками. В бульон выложить картофель, нарезанный соломкой. Минут через 10 выложить обжаренные лук и морковь.
Вскипятить 1,5 литра воды. Половину лапши сложить в дуршлаг, потрясти, чтобы убрать излишки муки и ошпарить кипятком.
Выкладываем в бульон лапшу, кладем лавровый лист и через 10 минут куриное мясо. Укроп мелко порубить, половину выложить в бульон, вторую половину оставить. Варим еще 5 минут и выключаем.
Лапшу разлить по тарелкам, положить по 1/2 вареного яйца и посыпать укропом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп с крапивой на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Korzukhina_89, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Мои как раз просили суп-крем из опят на курином бульоне.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, korzukhina_89, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
домашнюю лапшу на курином бульоне готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
В выходной день, когда за обеденным столом собирается вся семья, можно приготовить вкусный и ароматный суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне. Это первое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте1...
120 мин
500 г куриных голеней 1 луковица 1 морковка 1 стак. гречки 1 ст.л. сливочного масла соль...
1 ч 30 мин
Очень нежный, полезный и вкусный кремовый суп на курином бульоне....
20 мин
Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....
1 ч
Рецепт от ANDY CHEF. Я, как и он, люблю все томатное. Стоит прогуляться по моей КК, и вы убедитесь в этом. А на днях на нашем сайте Светлана познакомила с ухой на курином бульоне, и когда мне попался рецепт этого супа, я клюнула:) Простейший, ароматный, насыщенный и в то же время легкий и очень вкусный...
40 мин
Чаще всего грибной суп подают со сметаной, этот рецепт предлагает заменить ее плавленым сыром, который растворен в самом бульоне. Такая замена придаст супу более пикантный вкус....
120 мин
Замороженные опята 300 г; Куриный бульон 750 мл; Сливки 33%-ные 200 мл; Лук 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Лимон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый мускатный орех по вкусу; Яичный желток 1 шт....
40 мин
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!