Суп-крем из опят на курином бульоне

автор Десяткина Анюта Десяткина Анюта

Рецепт супа-крема из опят на курином бульоне

На фото супа-крема из опят на курином бульоне

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 356 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 356 ккал. Вдохновлялась рецептом супе с лапшой по-домашнему на курином бульоне, очань нравится готовить бульон.

Подборка рецептов: простой рецепт бульона,  куриный суп,  крем суп.

Ингредиенты:

  • Замороженные опята 300 г
  • Куриный бульон 750 мл
  • Сливки 33%-ные 200 мл
  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Яичный желток 1 шт.

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле.

  2. Добавить нарезанные опята, сбрызнуть соком половины лимона, добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу. Тушить, пока не выпарится вода.

  3. Взбить половину сливок, добавить куриный бульон. Залить этой смесью грибы, довести до кипения. Снять с огня и взбить блендером.

  4. Отдельно взбить вторую часть сливок с яичным желтком, вмешать в суп-крем. Нагреть на слабом огне до кипения, но не дать закипеть.

  5. Подавать с гренками.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
athith
athith

Отлично, суп-крем из опят на курином бульоне — супер, понравилось всем!

dariya92
dariya92

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Присяжнюк Инна
Присяжнюк Инна

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kuratnik_89
kuratnik_89

Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-крем из опят на курином бульоне! спасибо!

Бочкова Светлана
Бочкова Светлана

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пшенной каши на курином бульоне.

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Спасибо за рецепт, готовила суп-крем из опят на курином бульоне на день рождения сестры
Всем понравилось

dina89
dina89

Вкусна

Инга Перминова
Инга Перминова

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне

В выходной день, когда за обеденным столом собирается вся семья, можно приготовить вкусный и ароматный суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне. Это первое блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте1...

120 мин

Гречневая каша на курином бульоне в мультиварке

500 г куриных голеней 1 луковица 1 морковка 1 стак. гречки 1 ст.л. сливочного масла соль...

1 ч 30 мин

Кремовый суп из тыквы на курином бульоне

Очень нежный, полезный и вкусный кремовый суп на курином бульоне....

20 мин

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....

1 ч

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Рецепт от ANDY CHEF. Я, как и он, люблю все томатное. Стоит прогуляться по моей КК, и вы убедитесь в этом. А на днях на нашем сайте Светлана познакомила с ухой на курином бульоне, и когда мне попался рецепт этого супа, я клюнула:) Простейший, ароматный, насыщенный и в то же время легкий и очень вкусный...

40 мин

Грибной суп с сыром на курином бульоне

Чаще всего грибной суп подают со сметаной, этот рецепт предлагает заменить ее плавленым сыром, который растворен в самом бульоне. Такая замена придаст супу более пикантный вкус....

120 мин

Домашняя лапша на курином бульоне

Домашня лапша на ароматном бульоне из домашней курочки и чистой фильтрованной воды, согреет вас после зимней прогулки. Для меня домашняя лапша это тепло и уют родительского дома.:) А для вас?:)...

2 ч