автор onopriichuk_78 
На фото окрошки на айране
Калорий: 242 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Несложный рецепт
Если вы никогда не пробовали настоящую окрошку на айране, обязательно приготовьте ее по нашему рецепту, результат приятно удивит даже опытных хозяек. Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.
Подборка рецептов: несложный рецепт окрошки, рецепты на ужин, куриный суп.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
В кастрюлю сложить яйца, залить их 1 л холодной воды и поставить на огонь. После закипания положить в кипящую воду тщательно вымытый картофель. Варить яйца с картофелем после повторного закипания воды примерно 10 минут.
Вынуть яйца из кипящей воды и положить их в миску с холодной водой, оставить до полного остывания. Картошку варить еще 20 мнут до мягкости. В отдельной кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и опустить куриное филе.
Варить мясо до готовности 20-25 минут при слабом кипении. Вареный картофель и куриное филе остудить. Яйца очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками. Редиску вымыть, удалить несъедобные части и натереть плоды на крупной терке.
Огурцы вымыть и мелко порезать, зелень промыть и нашинковать острым ножом. Картофель очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками, вареное филе разобрать руками на волокна.
Соединить в кастрюле редиску, огурцы, мясо, картофель, яйца, зелень, горчицу и перемешать. В отдельной кастрюле смешать айран с минералкой (оба напитка должны быть холодными) и залить полученной жидкостью все остальные ингредиенты, по желанию можно досолить и поперчить.
Подавать окрошку на айране желательно в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку рыбную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://quicktasty.ru/supy/okroshka/okroshka-na-airane-so-shpinatom-i-sosiskami, но теперь можно попробовать приготовить и окрошку на айране.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Летом без окрошки не обойтись. Я часто готовлю ее с айраном - приятным солоноватым кисло-молочным напитком....
30 мин
Подавайте к столу вместе с хрустящими тостами или гренками....
20 мин
Классическая окрошка с колбасой, но на айране. Отличное блюдо для жарких летних дней....
20 мин
Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...
1 ч
Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....
40 мин
Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....
40 мин
Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....
15 мин
Я тоже делала окрошку на айране.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!