Щи из квашеной капусты с тушенкой

автор dilis dilis

Рецепт щей из квашеной капусты с тушенкой

На фото щей из квашеной капусты с тушенкой

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 86 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Густые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало. Вдохновлялась рецептом щах из квашеной капусты с курицей, очань нравится готовить щи.

Подборка рецептов: простой рецепт щей,  суп с капустой.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста — 300 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Тушенка — 200 г
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Вода — 2-2,5 л

Как приготовить

  1. Квашеную капусту необходимо промыть, если она очень кислая, но не перестарайтесь - кислинка в щах нам нужна. Покупная капуста обычно длинная и если вам такая не нравится, нарежьте ее помельче.

  2. Потом капусту перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем соль. Ставим на средний огонь, пусть варится до мягкости, по времени это приблизительно 30-40 минут.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  3. Пока капуста варится, мы очистим другие овощи. Лук и морковь я нарезаю небольшими кусочками, хотя морковку можно просто натереть на терке.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  4. Сковороду с овощами и растительным маслом ставим на плиту на небольшой огонь и тушим минут 10-15, периодически помешивая. Потом отставляем пусть немного остынет.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  5. В это время мы начистим и нарежем небольшими кубиками картофель.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  6. Овощи на сковороде уже немного остыли, добавим к ним тушенку, лавровый лист и можно еще черный молотый перец или другие приправы.

    щи из квашеной капусты с тушенкой
  7. Капуста к тому времени уже стала немного мягкой, добавим к ней все остальное - зажарку с тушенкой и картофель и, если надо, воды. И варим еще минут 25-30, до готовности картофеля. В готовые щи добавить мелко нарезанную зелень и если хотите очень вкусные щи, то оставьте их на ночь настояться. А если сил терпеть нет:), то подавайте на стол горячими.

    щи из квашеной капусты с тушенкой

На заметку:

  • Щи - одно из моих любимых блюд, люблю их и с квашеной капустой, и со свежей. Но считаю, что с кислой капустой они получаются настоящие, с кислинкой. Но когда нет времени на приготовление мясного бульона к щам, то готовлю их с тушенкой. Щи из квашеной капусты с тушенкой - одно из тех блюд, которое должно быть у каждой хозяйки, как палочка-выручалочка. Ведь это блюдо готовится быстрее, чем с мясом, но такое же вкусное и ароматное. Предлагаю вам простой рецепт приготовления щей из квашеной капусты с тушенкой. Попробуйте приготовить их хотя бы один раз и этот рецепт останется у вас на долго.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить щи из квашеной капусты с белыми грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить щи из квашеной капусты с тушенкой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
umionc
umionc

Сделала по вашему рецепту щи из квашеной капусты с тушенкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по щам из квашеной капусты с тушенкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

somova_84
somova_84

Dilis, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала щи из квашеной капусты с тушенкой по вашему рецепту, получилось сразу.

senofi1983
senofi1983

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Женя Жихарева
Женя Жихарева

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо dilis

vera92
vera92

Dilis, щи из квашеной капусты с тушенкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Dilis,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту щей из квашеной капусты с тушенкой.
Получилась вкуснятина!

hofat
hofat

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

edisha
edisha

Dilis…мой муж сошел с ума.
Просит сделать щи из квашеной капусты с тушенкой на его работу, чтобы всем похвастаться.

Копейко Александра
Копейко Александра

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

anyuta
anyuta

Коллега приготовила щи из квашеной капусты с тушенкой.
Никогда вкуснее щи из квашеной капусты с тушенкой не пробовала!!!
Всем советую.

Щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне

За окном уходящая осень спорит с наступающей зимой, сменяя дождь на снег, и наоборот. А дома тепло и уютно, с кухни доносится аромат готовящихся вкуснейших щей из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне, вся семья в сборе и ожидает обеда. Замечательно!...

1 ч

Щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой

Это мой первый рецепт. Начать решила с постного "первого" блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Айва хорошо сочетается с кислым вкусом капусты....

60 мин

Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами

Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне....

1 ч

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте!...

60 мин

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Кислые щи как в детстве у бабушки, только проще!Не зря щи считаются традиционным русским блюдом. Оно существует со времен древней Руси, когда щи варили в русской печи в глиняных горшочках. Те времена прошли, но блюдо осталось и популярно и в наши дни. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт щей, кто-то...

1 ч 20 мин

Щи из квашеной капусты со свининой

Расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты со свининой. Я вот не знала, что классические щи готовятся без картошки. А вот как - сейчас я поделюсь с вами своим опытом. Получилось весьма вкусно!...

60 мин

Щи суточные из квашеной капусты

Этот старинный рецепт в нашей семье сохранился и до сих пользуется популярностью. Русские щи варились только на говядине, свинина или домашняя птица не характерны для традиционной русской кухни....

1560 мин