Суп-пюре из крапивы и черемши

автор uredlalas1995

Рецепт супа-пюре из крапивы и черемши

На фото супа-пюре из крапивы и черемши

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 74 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 74 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рецепт супа-пюре из крапивы и черемши относится к детскому меню. Вдохновлялась рецептом супа-пюре креси, очень нравится готовить суп-пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  суп на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Молодая крапива 450 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук-шалот 4 шт.
  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Крем-фреш 3 столовые ложки
  • Черемша 8 шт.

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Детское меню

Как приготовить

  1. В кастрюлю положите очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель, залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости. Слейте.

  2. Растопите сливочное масло в кастрюле на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный шалот, измельченный чеснок и порванные на небольшие кусочки листья черемши. Накройте крышкой и готовьте 10 минут до мягкости, но не давайте подрумяниваться.

  3. В резиновых перчатках промойте крапиву и удалите старые и грубые части. Положите в кастрюлю с кипящей водой на 2-3 минуты.

  4. В кастрюлю к овощам добавьте сваренный картофель, припушенную крапиву и бульон. Варите 5-10 минут, пока крапива не станет мягкой.

  5. Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Снова перелейте в кастрюлю и добавьте крем-фреш. Посолите и поперчите, немного нагрейте и подавайте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Гуменникова
Вика Гуменникова

Я тоже заприметила суп-пюре из крапивы и черемши, да пока еще руки не дошли.

Евгения Присяжнюк
Евгения Присяжнюк

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

treskunova_92
treskunova_92

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

tanya71
tanya71

Хочу угостить вас рецептиком супа-пюре с хеком. А какие блюда готовите вы?

yelya
yelya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

sadovnikova_83
sadovnikova_83

Суп-пюре из крапивы и черемши «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

titrowenc
titrowenc

Пасибо тебе uredlalas1995.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Uredlalas1995, получилось зашибись!

tustoro
tustoro

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Вика Гуменникова
Вика Гуменникова

Спасибо большое за рецепт супа-пюре из крапивы и черемши.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

inga
inga

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп-пюре из крапивы и черемши. Спасибо за рецепт!

asofres
asofres

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

lyalya
lyalya

Uredlalas1995, отличный рецепт супа-пюре из крапивы и черемши, все ингредиенты любимые.

orenedime1983
orenedime1983

Сделали, но еще не пробовали!!

isandere1980
isandere1980

Uredlalas1995, спасибо.
Приготовила суп-пюре из крапивы и черемши.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ressur
ressur

Уверена маме понравится
все любители супа-пюре из крапивы и черемши оценили!

Суп-пюре из баклажанов

Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана....

60 мин

Суп-пюре из сельдерея

Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, т. е. затраты энергии на его переваривание превышают его изначальную калорийность и, особенно, если...

30 мин

Суп-пюре с креветками

Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....

40 мин

Суп-пюре из брокколи

Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....

40 мин

Суп-пюре гороховый

Горошек замороженный зеленый 250 г; Спаржа (зеленая) 100 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Тофу 60 г; Картофель 1 шт.; Бульон овощной (или вода) 500 мл; Соль (и перец) по вкусу; Зелень (свежая)...

40 мин

Суп-пюре из крабов

Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства!...

120 мин

Суп-пюре из курицы

Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского питания и вообще очень вкусный....

1 ч 20 мин