Свекольник на кефире

автор lukanina_72 lukanina_72

Рецепт свекольника на кефире

На фото свекольника на кефире

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

В основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко готовится. Вдохновлялась рецептом маннике на кефире без яиц, очань нравится готовить свекольник.

Подборка рецептов: простой рецепт свекольника,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Кефир 1000 мл
  • Огурцы 350 г
  • Свёкла 350 г
  • Лук зеленый 30 г
  • Соль морская ½ ч.л.
  • Укроп 30 г
  • Чеснок дольки 2 шт.

Как приготовить

  1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.

  2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.

    свекольник на кефире
  3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.

    свекольник на кефире
  4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.

    свекольник на кефире
  5. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

    свекольник на кефире
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить манник на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

Настя, спасибо за рецепт!

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

pokroeva_70
pokroeva_70

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

zhenya
zhenya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

etsilil
etsilil

Спасибо, lukanina_72!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свекольник на кефире как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

nofedera1998
nofedera1998

Кстати, когда я первый раз попробовала свекольник на кефире, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Хлыстова Лана
Хлыстова Лана

И как у тебя все получается??? Я пока пробую свекольник постный приготовить.

Караман Рита
Караман Рита

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А свекольник на кефире обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

olesya86
olesya86

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе свекольник на кефире в коллекцию рецептов.

Томара Федотко
Томара Федотко

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я свекольник на кефире готовить...

Свекольник холодный

свекла; зелень; огурцы; сметана; яйца; соль...

30 мин

Холодный свекольник

В жаркий летний день идеальное блюдо:)...

1 ч 20 мин

Свекольник постный

У каждой хозяйки, как известно, есть свой, любимый рецепт борща. И в разных странах (в России, Украине, Польше, Литве.) тоже есть свои, отличающиеся варианты их приготовления. И разные умные люди до сих пор не пришли к единому мнению - чей же борщ правильный, и где его впервые придумали.Оставим эти споры...

20 мин

Шарлотка на кефире

Простой в приготовлении влажный яблочный пирог. Я очень люблю яблочные пироги в различных проявлениях, но есть в приготовлении один этап, который мне очень не нравится. это очищать яблоки от кожуры, потому в моем пироговом ассортименте пользуется почетом обычная шарлотка, приготовленная так, как делает...

2 ч

Окрошка на кефире

Вкусная окрошка. Фишка этого рецепта в заранее замороженном льде с веточкой укропа....

30 мин

Свекольник

Свекольный суп на основе MAGGI Бульон золотой с курицей для вкусного обеда готовится из молодой свекольной ботвы, свежей свеклы, зеленого лука и укропа. При подаче добавить лимонный сок, вареное яйцо и свежую зелень....

20 мин