Уха из красной рыбы

автор Юля Трегулова

Рецепт ухи из красной рыбы

На фото ухи из красной рыбы

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 62 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Расскажу, как приготовить уху из красной рыбы (простую и вкусную) бюджетный вариант этого блюда. Готовить уху просто и быстро, получается она вкусной и менее калорийной из-за отсутствия картофеля. Вдохновлялась рецептом запеканки из речной рыбы, очень нравится готовить уху.

Подборка рецептов: простой рецепт ухи,  классические рецепты,  рыбный суп,  суп из брокколи.

Ингредиенты:

  • Суповой набор из рыбы — 1 шт. (хребты, голова, хвост)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Смесь овощей "Мексиканская" — 1 шт. (морковь, лук, кукуруза, горошек, брокколи, сладкий перец)

Как приготовить

  1. В кипящую воду отправьте рыбу, посолите, добавьте перец горошком и проварите до готовности. Выложите рыбу, сцедите воду через дуршлаг.

  2. 2. Остудите рыбу и отделите мясо от кости. Бульон попробуйте на соль и по необходимости добавьте еще. Измельченное мясо рыбы переложите в бульон и проварите до кипения.

    уха из красной рыбы
  3. 3. Морковь, лук, горошек, брокколи, фасоль, перец и другие овощи отправьте в кипящий бульон. Варите еще 15 минут после закипания и отключите уху. Приятного аппетита!

    уха из красной рыбы

На заметку:

  • Для приготовления ухи вам не нужно долго стоять у плиты, достаточно лишь первый раз заложить рыбу, а во второй овощи. Вы можете использовать как покупной набор рыбы, так и использовать оставшиеся части от большой рыбы для другого блюда. Если вы не хотите покупать филе красной рыбы, возьмите хребты и хвосты, на них всегда много мяса. Вы можете брать любые овощи для приготовления ухи, но проще всего купить готовый овощной набор.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из фарша красной рыбы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить уху из красной рыбы

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Ириша Каролина
Ириша Каролина

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

gedither
gedither

Юля, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала уху из красной рыбы по вашему рецепту, получилось сразу.

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

estanomre
estanomre

Просто божественный вкус!

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт ухи со сливками из красной рыбы, тоже очень понравилось.

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

sifuga
sifuga

Спасибо за рецепт
очень люблю уху из красной рыбы

yussom
yussom

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

idrasit1984
idrasit1984

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

anastasiya
anastasiya

Спасибо!!!
за рецепт!!!

antonina
antonina

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Манко Валентина
Манко Валентина

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

хлеб белый; творог — 100 г; сметана — 15 г; хрен; черный перец; масло сливочное — 80 г; икра красная — 80 г; лимон — 1 шт.; лосось — 120 г; огурец — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; укроп; петрушка...

20 мин

Паста с красной рыбой и красной икрой

Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой - то, что вам нужно. Менее получаса стараний - и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке....

25 мин

Уха со сливками из красной рыбы

картофель 750 г; сливки 1,5 стак.; лук репчатый 1 головка; лимон 1/2 шт.; крахмал 3 ст.л.; масло оливковое 2-3 ст.л.; масло сливочное 1 ст.л.; перец черный молотый; лавровый лист; зелень; соль; вода 6 стак....

35 мин

Рыбный суп уха из красной рыбы

Это легкий и одновременно чрезвычайно полезный суп!...

1 ч

Жюльен из красной рыбы

Жюльен - это изысканное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Приготовить его можно практически из любых продуктов, имеющихся на вашей кухне. Сегодня готовим жюльен из красной рыбы!...

30 мин

Заливное из рыбы

Для украшения также можно использовать маслины, болгарский перец и свежую зелень....

120 мин

Сациви из рыбы

Необычное сочетание известного соуса с рыбой. Вкусное, пряное блюдо с грузинскими ароматами. Рыбу лучше брать жирную, и не жалеть орехов и специй!...

1 ч