Блины на сметане и воде

автор ussar ussar

Рецепт блинов на сметане и воде

На фото блинов на сметане и воде

  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 241 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусные и полезные блины получаются из теста на сметане. Молока в этом случае вам уже не понадобится, достаточно воды. Вдохновлялась рецептом блинах с картошкой, очань нравится готовить блины.

Подборка рецептов: простой рецепт блинов,  блины на кипятке,  блины на воде.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 3 ст.л.
  • Мука гороховая — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Вода — 8 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 60 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт.

Как приготовить

  1. Если вам захотелось блинчиков, а молока дома нет, можно приготовить блины на сметане и воде. А гораздо полезнее будут блинчики, если кроме пшеничной муки добавить в них какую-либо еще. Я уже готовила блины с добавлением ореховой муки, сегодня же добавлю в тесто гороховую муку.

  2. Гороховая мука необыкновенно полезна, а значит, она сделает более полезными и наши блинчики. В том количестве, в каком добавила гороховую муку я, она особо не чувствуется. Так что кушать такие блины могут даже те, кто горох особо не жалует. Употреблять такую выпечку можно как самые обычные блины с чаем, кофе, а кроме того, и с супом, борщом, а также со вторыми блюдами.

  3. Если сделать тонкие блины, то их можно будет чем-либо начинить. Я же сегодня готовлю умеренно толстые блины на сметане и воде.

  4. Подготовлю продукты.

  5. В муку добавим разрыхлитель, перемешаем. Соединим муку пшеничную и муку гороховую. Гороховая мука имеет легкий желтый оттенок.

    блины на сметане и воде
  6. В сметану добавим воду. Для начала я добавила 6 ложек воды.

    блины на сметане и воде
  7. Перемешаем, растворим в жидкости сахар и соль.

    блины на сметане и воде
  8. В муку добавим яйцо.

    блины на сметане и воде
  9. Затем добавим половину сметаны, размешанной с водой. Перемешаем, раздавим комочки.

    блины на сметане и воде
  10. Далее добавим остальную сметану и снова перемешаем. Посмотрим на консистенцию нашего теста. Сейчас самое время определиться, будете ли вы готовить толстые блинчики или тонкие. Если толстые, то тесто для них уже готово. Если тонкие, то нужно добавить еще воды, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Я собираюсь приготовить блины не сильно пышные, но и не тонкие, поэтому я добавлю еще 2 столовых ложки воды и 2 ложки подсолнечного масла в тесто. Размешаю.

    блины на сметане и воде
  11. Можно жарить. Сковороду разогрею и выложу 3 столовых ложки теста в центр. Размажу, увеличив диаметр блина. Жарю несколько минут на одной стороне.

    блины на сметане и воде
  12. Переворачиваю и жарю с другой. Сковороду при необходимости смазываю маслом.

    блины на сметане и воде
  13. Блины на сметане и воде с добавлением гороховой муки готовы. Вкусно и полезно!

    блины на сметане и воде
  14. Кушайте их со сметаной, чаем или просто так.

    блины на сметане и воде
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить блины бисквитные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить блины на сметане и воде

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
zina
zina

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит блинчики, оценили.

zoya78
zoya78

Ussar, спасибо.
Приготовила блинчики.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

istiti1976
istiti1976

Ussar, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Дрозд Лиза
Дрозд Лиза

Спасибо, ussar!

Пчёлина Оля
Пчёлина Оля

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

lerinteda
lerinteda

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

alisa76
alisa76

Я еще не делала блинчики, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

feetlu
feetlu

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт блинов quicktasty.ru/vypechka/bliny/bliny-s-indeikoi.

Вострокнутова Лиля
Вострокнутова Лиля

А что вы нашли в блинчиках??? Мне, например, не очень понравилось:(

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вкусные блины,очень понравилось.Спасибо.

edsutior1987
edsutior1987

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

kuratnik_89
kuratnik_89

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Блюдо просто супер, готовила вкусные блины впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Ussar — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно блинчики будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

zenchenko_92
zenchenko_92

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Светлана Халикова
Светлана Халикова

Не умею готовить в принципе вообще, а блинчики сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
блинчики съели за один присест!

roza88
roza88

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Блины с дрожжами на воде и кефире

Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот....

70 мин

Блины на минеральной воде

Рецепт приготовления блинов на минеральной воде. Попробуйте приготовить постные блины на минералке и удивитесь тому, насколько нежными и мягкими они получаются!...

30 мин

Традиционные блины

Приготовление блинчиков пожалуй, один из самых моих любимых процессов. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить традиционные блины. Они получатся невероятно ароматными, тонкими и нежными....

60 мин

Блины на масленицу

Я очень люблю блины со сметаной, но в этот раз решила попробовать приготовить соусы к блинам. Вышло очень вкусно) Что касается теста, то я всегда делаю его на глаз. Я предпочитаю тоненькие блинчики, поэтому делаю тесто жидким....

30 мин

Блины из кабачков

Молоко 250 мл; Мука 2 стак.; Растительное масло 3 ст.л....

30 мин

Блины с индейкой

Ни для кого не секрет, что блинчики с мясом это не только сытно, но и вкусно. Если вы как раз ищете несложный и удачный рецепт, то спешу предложить вам на заметку этот классный вариант. Запоминайте!...

90 мин

Блины конвертом

Этот способ заворачивания блинов - самый легкий и самый удобный. Блины-конверты с начинкой - это великолепное блюдо на завтрак или ужин, а также их можно приготовить и к праздничному застолью....

60 мин