Несладкий чизкейк

автор stasya84

Рецепт несладкого чизкейка

На фото несладкого чизкейка

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 289 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош! Вдохновлялась рецептом чизкейка из рикотты, очень нравится готовить чизкейки.

Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков,  рецепты на ужин,  рецепты на новый год.

Ингредиенты:

  • печенье крекер 15 шт.
  • орехи любые 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • сыр творожный сливочный 400 г
  • сахар 1 ч.л.
  • цедра лимона 0.5 шт.
  • перец кайенский по вкусу
  • желатин 5 г
  • вода 50 мл

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На Пасху, Новый год

Как приготовить

  1. Для приготовления основы пирога орехи и крекер измельчить в блендере. (орехи нужны были соленые, но я использовала не соленый миндаль, осталась довольна выбором)

  2. в ореховую смесь добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в форму, придавить, оставив бортики, выпекать в духовке 8-10 минут, при t 175.

    несладкий чизкейк
  3. Распустить желатин в воде. Смешать начинку: сыр (я использовала Альметте и Филадельфию), цедру лимона, сахар, острый перец по вкусу (перец можно не использовать, но я пробовала и подсыпала еще). В конце добавить распущенный желатин и еще раз вымешать.

    несладкий чизкейк
  4. Выложить сырную начинку поверх основы, поместить в холодильник на 2 часа. Перед подачей обжарить на сливочном масле крошку трех крекеров, обсыпать этой крошкой чизкейк.

    несладкий чизкейк
  5. Как разрезать все чизкейки, Вы наверное знаете? Нужен горячий сухой нож. Приятного аппетита!

    несладкий чизкейк
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Вострокнутова
Танюша Вострокнутова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

aleksandra84
aleksandra84

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею несладкого чизкейка.

Алёнкина Яся
Алёнкина Яся

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Буланова Елизавета
Буланова Елизавета

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

feetlu
feetlu

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Теренина Вита
Теренина Вита

Последнее время увлеклась приготовлением холодного чизкейка, мужу нравится.

Стрежнева Евгения
Стрежнева Евгения

Stasya84, Рецепт просто прелесть!

olesya86
olesya86

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

acasto
acasto

Рецепт несладкого чизкейка — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ederite1974
ederite1974

Stasya84…мой муж сошел с ума.
Просит сделать несладкий чизкейк на его работу, чтобы всем похвастаться.

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала несладкий чизкейк.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

usesedico
usesedico

Дорогая stasya84!!!
Приготовила несладкий чизкейк мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

За рецепт спасибо

vasilisa82
vasilisa82

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

tyukhaeva_96
tyukhaeva_96

Stasya84, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Злоказова Асия
Злоказова Асия

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит несладкий чизкейк.

Клубничный чизкейк

300 г фундука; 150 г фиников; 20 г базилика; 1 стак. нежареных орехов кешью (замоченных на пару часов или на ночь); сок 1 лимона (или 2, если любите кислинку); 1 стак. кокосового масла; 100 г нектара агавы; 1 стак. сладкой клубники; 2 стак. клубники; 100 г нектара агавы; 4 г кардамона...

40 мин

Цитрусовый Чизкейк

Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра....

390 мин

Чизкейк из творога

Овсяное печенье 250 г; Масло сливочное 80 г; Творог 500 г; Сметана 200 г; Сахар 160 мл; Корица 0,5 ч. л; Соль 0,5 ч. л; Ванилин 1 щепотка; Яйцо куриное 3 шт.; Кофе 1 ст. л; Вода 1 ст. л; Какао 1 ст. л...

390 мин

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк - это не только вкусная, но и очень полезная выпечка! Тыква прекрасно сочетается с печеньем "Топленое молоко" и грецкими орехами. Получается очень хороший десерт на радость детям!...

60 мин

Кофейный чизкейк

250 г песочного шоколадного печенья; 150 г горького шоколада; 120 г пудры из коричневого сахара; 100 г сливочного масла; 1/5 ч. ложки молотого мускатного ореха; 400 мл 33% сливок; 450 г горького шоколада; 50 мл кофе; 1 кг творожного сыра; 4 яйца; 230 г сахара; 2 ст.л. картофельного крахмала; 3 ст.л....

3 ч

Холодный чизкейк

бисквитный корж 1 стак.; масло сливочное 25 г; творог 100 г; сыр плавленый 100 г; сливки молочные (жирностью 33 %) 1 стак.; сахарная пудра 50 г; клубника 1 горсть; желатин 1 ст.л....

35 мин

Яблочный чизкейк

яйца - 3 шт.; готовое слоеное тесто - 250 г; масло для смазывания; сливки жирностью 22% - 180 мл; молотая корица - 1 ч.л.; яблоко - 1 шт.; сахар - 1 стак. + 1 ст.л.; творог - 750 г...

1 ч