Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра. Вдохновлялась рецептом чизкейке из рикотты, очань нравится готовить чизкейки.
автор Игоревна Светлана
На фото цитрусового чизкейка
Калорий: 766 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра. Вдохновлялась рецептом чизкейке из рикотты, очань нравится готовить чизкейки.
Натереть маргарин на терке, добавить соль, сахар, муку - растереть
Добавляем яйцо и молотый миндаль - "собираем" тесто в комок, отправляем минут на 20 в холодильник
Взбиваем сыр с сахаром и сметаной
Распределяем тесто по дну разъемной формы 22 см, формируя невысокий бортик, запекаем при 170 "С 10 мин
Выкладываем творожную массу на песочную основу, выпекаем еще 40 минут. Открываем духовку на 30 мин, после чего достаем полуфабрикат и даем остыть ему полностью
Выжимаем сок из цитрусовых, доливаем воду, чтобы всего получилось 260 мл, добавляем желатин, хорошо размешиваем, даем время желатину набухнуть
ставим на огонь, добавляем сахар и варим желе
В это время взбиваем холодные сливки
Добавляем рикотту и взбиваем до однородности, постепенно вводим цитрусовое желе, если хотите насыщенный цвет - можно использовать оранжевый краситель
Выливаем в форму с чизкейком полученную смесь, оставляем застывать на пару часов/ночь в холоде
Острым ножом проводим вдоль бортика, снимаем тортовое кольцо, переносим торт на блюдо
По желанию украшаем курагой. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чизкейк с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо огромное за рецепт, Игоревна!
цитрусовый чизкейк просто супер.
Все мои подруги делают теперь цитрусовый чизкейк по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Отличный рецепт! Спасибо, Игоревна. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Сделали, но еще не пробовали!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила холодный чизкейк, мужу очень понравилось.
Спасибо! Люблю цитрусовый чизкейк!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Девочки, цитрусовый чизкейк объедение.
Супер рецепт!
Игоревна, большое спасибо!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Игоревна, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ох, какая вкуснятина!
300 г фундука; 150 г фиников; 20 г базилика; 1 стак. нежареных орехов кешью (замоченных на пару часов или на ночь); сок 1 лимона (или 2, если любите кислинку); 1 стак. кокосового масла; 100 г нектара агавы; 1 стак. сладкой клубники; 2 стак. клубники; 100 г нектара агавы; 4 г кардамона...
40 мин
Овсяное печенье 250 г; Масло сливочное 80 г; Творог 500 г; Сметана 200 г; Сахар 160 мл; Корица 0,5 ч. л; Соль 0,5 ч. л; Ванилин 1 щепотка; Яйцо куриное 3 шт.; Кофе 1 ст. л; Вода 1 ст. л; Какао 1 ст. л...
390 мин
Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош!...
30 мин
Тыквенный чизкейк - это не только вкусная, но и очень полезная выпечка! Тыква прекрасно сочетается с печеньем "Топленое молоко" и грецкими орехами. Получается очень хороший десерт на радость детям!...
60 мин
250 г песочного шоколадного печенья; 150 г горького шоколада; 120 г пудры из коричневого сахара; 100 г сливочного масла; 1/5 ч. ложки молотого мускатного ореха; 400 мл 33% сливок; 450 г горького шоколада; 50 мл кофе; 1 кг творожного сыра; 4 яйца; 230 г сахара; 2 ст.л. картофельного крахмала; 3 ст.л....
3 ч
бисквитный корж 1 стак.; масло сливочное 25 г; творог 100 г; сыр плавленый 100 г; сливки молочные (жирностью 33 %) 1 стак.; сахарная пудра 50 г; клубника 1 горсть; желатин 1 ст.л....
35 мин
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».